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湖北这家30年老店,15元1碗面牛肉给得多,一天要用20头牛

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牛肉面是一道很常见的面食,但是在日常的生活当中,我们所吃到的大部分牛肉面,里面的牛肉都非常的少,而且牛肉还都是用的冻货,只有很少的一部分餐馆,其牛肉面货真价实,而这家位于襄阳的牛肉面馆,便是这为数不多的店面之一。


环境简陋

这家牛肉面位于湖北的襄阳,店铺的位置在襄阳的一条老街上,店的面积并不大,而且整个店面看起来,还具有浓浓的历史感,店里面除了所需的东西外,没有过多的进行修饰,看起来非常的简陋,但是店里面的客流量,却与他的外表所给的人感受形成了极大的反差,因为只要店里面营业,无论是不是在饭点,店里面的顾客都是座无虚席的。


火了三十几年

这家牛肉面店在襄阳已经开了30几年了,声名在外,不仅仅吸引了大部分的本地居民前来食用,还吸引了许多的外地人慕名而来,甚至是有很多人都会来店里面拜师学艺,所以每年老板收的徒弟可多达七八十个,到目前为止,这家店老板的徒弟已经遍布了全国,其店面的招牌也在全国开始声名鹊起。


新鲜有保障

店里面的牛肉都是当天宰杀的牛身上的鲜肉,因为店的旁边就有一家专门卖牛肉的店,这家卖牛肉的店,有一个属于自己的屠宰场,提供给牛肉面店的牛肉都是当天现宰的,所以店里面的肉都非常的新鲜,而且卤煮出来的牛肉都是呈粉红色,肉质紧实,吃起来的口感嫩而不柴,再配上店里面的秘制红油,令人口齿留香,很受食客们的喜爱。


15元肉给得多

店里面的牛肉面是15元一份,一份里面有6-7块大的牛肉,而且顾客还可以根据自己的需求选择店里面所拥有的牛杂,一份面可以选择两样肉食,再配上一碗大大的面条,其份量是超级足的,以现在牛肉的市场价来说,牛肉面的价格是非常便宜的,而且是普通群众都能够消费的起的。



一天要用20头牛

因为面食一日三餐都可以食用,所以店里面的生意从早上的5点到晚上的9点,顾客都是络绎不绝的,而店里面每天光卖出的牛肉就有500多斤,面甚至能卖出800斤左右,再加上店里面卖的牛杂等食材,所以一天下来,必须要宰杀20头左右的牛的牛杂,才能满足店里面的需求,你敢信吗?

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