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厦门入冬成功,一道厦门煎蟹来开启过冬吧

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在闽南有一道特色菜是来到沿海城市厦门必吃的,那就是厦门煎蟹,可以说是深受大众的喜爱。


最近吃到一家以厦门煎蟹为招牌菜的蟹儿风,她家可是敢说出不止煎蟹好吃的口号。位于湖里区安岭路987-109号,在湖里创新园区内。那今天就来打卡看看这家的菜品如何的~



厦门煎蟹,个大肉肥的膏蟹对半切后放在平底锅里煎制,还没吃已经闻着店里满满的煎蟹香味。正好是晚餐饭点,闻着这香味已经让人饥肠辘辘食欲大开的。翘首以盼的等待煎蟹的上桌,果然这香味和这色泽划等号,膏蟹肉质肥嫩,蟹膏诱人,这可是吮指的美味啊!



十八味养生鸭,这可是一道大菜!

整只鸭上桌,本身已经少见。虽看外观看不过是普通一只鸭子,可是等待大厨端下去手撕养生鸭之后,那香味飘散而出,已经觉得这鸭子不简单了。夹上一筷子鸭肉,快快咬上一口,这滋味嗯!很不错阿!细品鸭肉很是鲜嫩,肉质不柴。十八味烹煮入味,带着淡淡的客家米酒味,这鸭肉绝不简单阿!大快朵颐这美味的!


啫宁德大黄鱼

广式啫啫煲的做法,烹饪出香浓鲜嫩的宁德大黄鱼,黄鱼肉质非常嫩,入口即化的美味。



砂锅荔浦芋头

我喜爱食芋头,这家的这道芋头煲绝对是最近吃过的芋头top.1,可以吃出来芋头是特意挑选过的,每一片都非常松软。而且一片三层肉一片芋头,肥肉肥而不腻,芋头吸满了酱汁!一同吃真是竖起大拇指的好吃哦!


双味海钓东海大管

平常小管吃的多,这海钓大管很少见的。肉质更加肥嫩。不需要多余烹饪,白灼蘸酱已经非常好吃。




冰镇咕咾肉

自带仙气上桌,这一盘咕咾肉看颜值就已经满意了。吃一口冰火两重天的咕咾肉,外酥里嫩,酸甜可口。女生是逃不开这道菜的喜欢了。




黄鱼粥

厦门的天气入夜之后就降温许多,这时候来一碗热粥真是暖胃又暖心的。粥底里还加入了豆浆,上桌现放入黄鱼肉,不需要多等待开锅即熟,热乎乎的鱼粥,香浓可口,单这一锅粥已经俘获我们整桌了!



迷迭香煎法式羊排

这家蟹儿风不仅中餐了得,怎么法式煎羊排也这么好吃啊!羊排煎到表面油脂微焦,咬一口羊排的肉汁还依旧饱满。



店里环境也是很不错,有宴请接待的话都非常适合哦。

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