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论韵味,这7家卤味长沙老口子都说好恰!

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麻辣 | 爽脆 | 有嚼劲 | 荤素皆可

藏匿于犄角巷子里的卤香

才是直击灵魂的美味




清泉食杂店可谓是巷子里名副其实的宝藏店,刘姨老两口热情的服务和地道的长沙味道是不少食客流连忘返的理由。




店里好评最多的要数香辣鸡爪挂满辣椒红油,鸡爪的纹路清晰可见,吃一个就会停不下来。




鸡脚筋饱满又Q弹的肉质用力一抿下即可脱骨,凡是吃过的食客都直呼满足!


经过先炒后炖的红烧猪脚也是必点,满满都是胶原蛋白!带有浓郁辣香味的猪脚肉在嘴里嚼劲十足,很是弹牙。


还有素菜混拼, 香干、韭菜、藕片等分量很足,经过秘制辣酱调拌后,香辣味直击味蕾~



墙上手写的菜单充满了质朴的味道,希望这样用心经营的老店可以越来越红火,继续传承下去~


门店地址:下黎家坡巷49号

营业时间:周二至周六 11:30-18:30



素有“长沙人气网红卤粉”的正宗桂林特色卤粉,每到饭点都是人气爆棚!除了粉,他家的卤菜味道也是一绝。


卤菜中的招牌土豆泥辣妹真的疯狂按头安利,软软糯糯的口感超级入味放进嘴巴里一抿就化,无论是单吃还是配卤粉都很可!


吃卤味一定要点鸡爪和藕片,鸡爪外皮酥软很好脱骨,是追剧首选,藕片软绵,吸满了卤水,超级入味!


卤菜的种类相当齐全,海带、豆皮等都可以试一试,辣妹真是光看这吸满辣椒油的兰花干口水都要留下来辽~




门店地址:东牌楼街青石井1号

营业时间:00:00-24:00



长沙老字号的金元源,首批出品酱板鸭的老牌卤味店,这块金字招牌深深印在本地食客心头。


透明橱窗里摆满了各种卤味熟食,隔着玻璃都能闻见酱香味,对于肉食者来说,在长沙金元源家的酱板鸭yyds!


深红的外皮惹人眼馋,撕开后的外皮酱香入味、干湿适中,咸鲜中带着辣味,很有嚼劲,每一口都是越吃越香。



来旅游的小伙伴也可以真空带走,享受zui地道的长沙酱板鸭。


门店地址:中山西路317号

营业时间:07:00-21:30



看似街边平平无奇的卤味小店,实则蕴藏着让人深陷不已的美味。看店名就知道麻辣肉无疑是店里的头号招牌。


大片的麻辣肉均匀撒着芝麻,每片都肉质紧实,很有嚼劲,麻辣的味道根本停不下来,越往后吃越上头!



他家的的独特之处是辣中会带有一丝药材的味道,吃起来别有一番风味。

本来是被麻辣肉吸引,没想到却意外的被豆皮种草了!每一片都被卤的很入味,辣中带香,辣妹真的强推!



喜欢吃麻辣味的朋友们非常推荐,还有鸡爪、藕片、香干等卤味,记得备好牛奶等解辣神器就可以冲啦~


门店地址:黄兴南路81号

营业时间:09:00-22:30



这家卤味位于河西湖南工商大学楚枫桥下,非常受学生欢迎,有不少食客也是开车专程来打卡。


菜品满满当当看着很是丰富,单看阿姨熟练的操作手法就知道这家味道一定不错!



土豆必点!软糯的口感太治愈了,肉类的鸡爪香肠都可以闭眼夹,辣妹墙裂安利一定要点热的才够有麻辣上头的劲~



辣度需要慎点,不能吃辣的一定要告诉阿姨少辣!不然真的会被辣哭,别问辣妹是怎么知道的!!


门店地址:望城坡街道桐梓坡路691号

营业时间:08:00-23:00



长沙大街小巷的“鸭霸王”多到数不胜数,要说辣妹zui心水的宝藏卤味这家店一定榜上有名!


店面虽不大,可来往的食客和外卖小哥却络绎不绝,想必都是被这魂牵梦绕的味道所吸引了。



透过玻璃橱窗可以看到荤素种类都很齐全,热卤爱好者喜欢吃的在这儿都可以一次得到满足。



//

食肉者爱的肥肠、鸡胗也是一绝,加热后味道更加香辣浓郁,辣妹刚吃第一口就开始辣了,正宗的麻辣热卤味儿很在线!


门店地址:定王台街道建湘路159号

营业时间:周二至周六 12:00-次日01:00



这家是开在文艺路年代比较久的老店,对于熟客来说,下班后能买点卤味回去追剧简直是一件再开心不过的事情了。


店虽不大却打理的很干净,种类比较丰富,有土豆、腐竹、香干、藕片等素菜和各种鸭货。

随意搭配一碗卤菜都不会出错,分量也超级足!


鸭头和鸭架卤的特别入味,骨头都能嚼碎的那种!不用加额外的辣椒和调料,就能吃到最原汁原味的卤香。




辣度有三种选择,对于不太能吃辣却热衷于卤味的朋友们很友好~每吃一口都是满满的卤香味,好吃到会上瘾~


门店地址:文艺路25号

营业时间:15:30-次日01:30

///

热卤隔三差五不吃就会很想念

一旦爱上根本停不下来!!

每个人心中都有一家zui好吃的卤味

评论区欢迎大噶来互相指路避雷哦~

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