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胶州铺集潘金铜:胶河水喂出百亩胶白,刚上市被买走大半

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胶州铺集潘金铜:胶河水喂出百亩胶白,刚上市被买走大半胶水潺潺,滋养一方。河畔菜美,能煮白汤。勿系红绳,客即来抢,今虽稀缺,价未暴涨。老潘人厚,名播四方。胶州市铺集镇吴家庄网格村民潘金铜,今年他种的大白菜那叫一个抢手啊!胶州、青岛等地社区的订单快满了,刚上市的一百多亩白菜已订出去80亩,老潘喜不自禁,乐得快合不拢嘴了!

今年53岁的潘金铜,从1983年毕业于铺集镇中心中学开始,一直从事农业种植,2001年开始种植大西洋马铃薯,并于2002年至2008年,在北京联华公司担任马铃薯种植基地管理技术员。008年他辞职回村,在胶河东岸承包了村东130亩土地种甜玉米,并逐步发展在铺集周边村供种回收甜玉米达3000亩,带动1000多户村民增收。靠水吃水,他打了一眼蓄水10米深的大口井,常年抽不干,甘冽的胶河水源源不断地由地下渗流到他的田地里,提供了农业“命脉”的永续保障。

2013年他注册成立胶州市金铜家庭农场,致力打造集采摘、观光、休闲等于一体的田园综合体农家乐生活服务圈。为此,这些年他相继栽植秋月梨100亩、苹果10亩、时令蔬菜110亩,为使果蔬口感好,他养牛30多头,年出栏20头左右,养猪每年出栏200多头,养鸡鸭500多只,利用畜禽粪便发酵,每年自制有机肥500多吨,施于农场果蔬地里,循环利用,本着绿色无公害和有机发展宗旨,2018年农场加入了农产品追溯平台和胶州市有机肥替代化肥项目,2019年富士苹果获得胶州市林果评比三等奖,2020年获得无公害农产品证书、被评为青岛市示范家庭农场,2021年在第十七届全国林产品交易会上所产的奶油苹果获金奖、秋月梨获银奖。


他的100亩秋月梨全部采用了宽行密植技术,以便于后期使用机械采摘和管理。树下一米内使用防草布覆盖,不用人工除草和化学除草,树空内采用了先进的不动土技术,种草和生草,夏天能改变太阳暴晒对果品的危害,使果品商品率更高,更优质。农场采用太阳能杀虫灯防虫技术,大大减少农药使用,使果蔬更优质,让消费者更放心健康,达到绿色无公害。全园追施有机肥和腐熟猪牛粪,替代减少化肥用量,慢慢追求不施化肥,只用有机肥,使果蔬更有机。果实采用套袋技术,从结果到上市不接触农药,架网防雹、防鸟更有效地避免虫鸟害,使果品更绿色,更环保,真得能吃出孩提时的味道。

2021年,潘金铜重新承包土地110亩,专门种植“青杂改良三87-114”品种大白菜。由于今年雨水大、温度低、冷空气来得早,胶州大白菜生长温度不适宜,卷芯不实,虽然种的亩数多但成品率低。在此不利条件下,作为胶州市大白菜协会会员单位,他严格按照胶州市大白菜协会的种植模式种植管理,经过他的精心培育,他所种植的“东河崖”大白菜,依然保持了汁多味美、甘甜爽口、叶内无丝、开锅即烂的品质,炖出的菜是白汤,青绿无黑点,品相怡人,凉拌生吃甜脆,深受消费者青睐。


目前,老潘种植的白菜已进入收获尾期,今年他的白菜亩均产量在5.5吨左右、纯收入在5000元上下。近日,作为联合共建单位,潘金铜免费为崂山区中韩街道办事处温哥华社区80岁老人送去优质大白菜,获得好评。他的农场常年优先聘用本村困难村民及周边村民10余人,年用工费近50万元,带动了周边村民致富。

半岛全媒体记者 黄超 通讯员 铁弩

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