我国美食文化源远流长，中国人对美食的追求一直以来都未曾中断，各地都有着不同的饮食风格以及特色美食，在我国陕西省咸阳市永寿县，这里最为出名的便是槐花了，当地人也将槐花作为原材料制作了很多美食，其中最为出名的便是槐花饼了。这款酥软且带着淡雅槐花香味的美食不仅征服了当地人的味蕾，还牢牢抓住了很多来到永寿县游玩的游客们的心，很多人都会在旅程结束时买上好几盒带回家，与亲朋好友们共同品尝这地地道道的陕西美食。
槐花饼口感香酥美味，新鲜的槐花搭配上酥软的饼皮，一点也不油腻，一口咬下去香甜的花香味便溢了出来，不失美味也非常独特。槐花饼不仅口感好，它的营养价值也是极高的，经常食用一些槐花饼可以有效的促进人体新陈代谢，起到调节神经、提高身体免疫力的作用，适合各个年龄层的人群食用。
永寿县拥有我国最大的槐树林，面积高达四十多万亩，被誉为我国的槐树之乡，正因如此，永寿县的很多美食都与槐花有关。每年到了槐花盛开的季节，永寿县都会吸引很多来自全国各地的游客们前来旅游参观，为了弘扬永寿文化，提升永寿旅游品位，当地政府也在每年都会定期举办一次槐花节。在活动上，游客们可以在满山遍野的槐花林里穿梭游玩，欣赏民俗表演，商贩们会带着各种特色美食供消费者品尝选择，一杯槐花茶搭配上地道的槐花饼，简直绝配了。
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