#香港#【最后一间许留山月底关门，香港再无许留山】50年代的元朗街头，有一辆小车，上面堆满了龟苓膏，店主叫许慈玉，他用父亲“许留山”的名字，从小推车到开了自家的凉茶店，就慢慢做了起来，店内专门售卖龟苓膏和中药凉茶，由于凉茶太苦，需要甜点配送，于是就附加了不少甜点。
到了80年代，许留山开始售卖椰汁，糖不甩，果冻，萝卜糕等甜品小吃，没想到受很多人欢迎，这家昔日苦口的凉茶店摇身一变成为鲜果甜品！
1992年，他们推出甜品“芒果西米露”，结果大受欢迎！许留山可谓是芒果甜品的始祖，严选菲律宾吕宋芒创作出超过200款人气甜品及饮品。
这也是他们拓展品牌的时机，一边开拓商机，一边发展产品，后来推出的芒果小丸子、芒椰奶西亦受到市民追捧，成为当时的“网红店”。
2009年，创办人许氏家族将品牌售予马来西亚投资者，许留山急速扩张，全盛时间为2014年，全亚洲分店数目276间，当中155家为直接经营店，到了2016年，收入总收入达4.6亿元人民币。
然而，这个品牌近年过度扩张，加上两年来的疫情夹击，近年陷入多宗债务官司，今年五月份被香港高等法院颁下清盘令后，几乎全线分店都潮水式结业。
最后一间位于油塘的许留山加盟店，亦将于这个月月底结业。虽然近十多年许留山出品味道的确大不如前，但即将失去的童年回忆，不胜唏嘘，不少人听到消息，专程过去一趟油塘，再一品芒果西米捞的滋味。
你有来香港吃过吗？ #许留山# #创业故事#
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