十一月初三是大雪，老话说：“大雪白吃黑，年关不怕黑”，啥意思

大雪节气即将到来，今年农历的十一月初三就是大雪节气交节的时间，大雪节气代表着冬季仲月的开始，也就是子月的开始。那么大雪节气有啥特点？大雪节气该吃啥？老话说：“大雪白吃黑，年关不怕黑”，是啥意思？这个“黑”代表什么？

大雪节气有啥特点？

一、夜长昼短

大雪节气是一年中黑夜增长的最后十五天，到了冬至那一天，太阳运行到南回归线并开始北返。所以冬至之后，白昼就开始一天天加长了。俗话说：“过了冬至，一天长一线”，意思就是冬至之后，白天就开始慢慢变长了。

所以从大雪到冬至之间，是一年中黑夜最长的时间段，并且是黑夜不断加长的时候，黑夜的加长也就是阴气的不断增长。冬季为老阴，秋收冬藏，最该“藏”的时间段就是大雪节气，当然人也要顺序这种季节的变化特征。

二、上下不通

大雪节气之所以叫大雪，就是因为此时天地已寒，雪已大。在《月令七十二候集解》中说：“大者盛也，至此而雪盛也”。与小雪节气的气候特征是相对的，小雪是雪未大，寒未深，所以叫小雪，而大雪则是雪已大，寒已深。

还记得小雪三候为：“一候虹藏不见；二候天气上升地气下降；三候闭塞而成冬”。所谓闭塞，指的就是天气升而地气降，上下不通。只有地气升，天气降，才是上下相通，那么地气升，就必须有温度较高的天气才行。

也就是在太阳的暴晒下，地面的温度升高，空气受热之后才会上升。小雪节气寒气未深，所以闭塞的力量还不是太强。到了大雪节气，寒气已深，雪已大，地气不升，天气不降，上下闭塞而成冬。所以说：“小雪封地，大雪封河”，代表着“闭塞”的力量更强了。

闭塞的力量越强，降雨的几率就越小，彩虹就更不容易见到了。所以大雪节气如果出现下雨或者打雷，那就是反常现象。

大雪节气该吃啥？

人生活在大自然之中，必须顺应季节的变化，由于大雪节气是一年中黑夜加长的最后十五天，也是黑夜最长的时候，也是冬季的力量最强的时候，过了冬至之后，冬季的力量就开始逐渐减弱了。所以大雪节气是最应该“进补”的时候。

那么春季属木，夏季属火，秋季属金，冬季属水，肝对木，心对火，肺对金，肾对水，脾对土。由于土分散于四季之中，每个季节的最后一个月都属土，所以每个季节都要注意脾胃，除此之外，春肝夏心，秋肺冬肾就成了四季对应的部位。

所以冬季所吃的食物要与脾胃和肾相互对应，冬季属水，颜色为黑色，也就是说黑色的食物就是冬季最好的食物，同样白色属金，白色的食物就是秋季的最好的食物。俗话说“白露十样白”，就是十种带白字的植物，也是与季节对应的一种体现。

大雪白吃黑，年关不怕黑

这句话的意思就是大雪节气虽然天气寒冷，大雪纷飞，大地一片白色，但是还是要吃一些黑色的食物来增强体质，也就是让自己与环境相适应，这样就能平安过年关。古人把过年称为年关，也就是富人的年，穷人的关。

由于冬季天气寒冷，老人大多耐不住冬季的寒气，也就导致了以前的老人大多在冬季离开，因为自身没有火气，不耐冻了。那么黑色食物也就是黑芝麻，黑豆，黑米，黑枣，木耳之类，而这些食物就比较适合冬季，因为冬季属水，水为黑色。

俗话说：“鸡不屙尿，自有门道”，所以古人就认为鸡无肾，那么鸡所对应的时辰在酉时，所以那个时辰就是最该吃黑色食物的时候，而且酉时正是太阳要落山的时候，是快乐度最高的时候，因此冬季的酉时要注意保护“腰子”。