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“嘌呤大户”被揪出,提醒:早点撤下餐桌,别等发病再后悔

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#健康有知识#

痛风就是磨人的妖精,痛风患者一般是在夜晚或者是天气恶劣的时候突然发作,疼痛的部位会剧烈疼痛,还会引起水肿以及并发炎症疼痛感慢慢减轻直到消失,这种情况可能会持续几天甚至几周。


痛风一旦发作的时候,就像火灼烧一般辗转难耐,最常见的部位是大脚趾,膝盖,手肘等部位,发病的关节会因为水肿后组织软化导致活动受限,影响日常的生活。

之所以会出现痛风的现象,就是因为身体内的尿酸升高所导致的,尿酸本来是嘌呤代谢的产物,但是当在平时吃了太多嘌呤含量比较高的食物,或者是肾脏等代谢系统出现了问题,就容易诱发高尿酸,从而导致痛风的现象。

一般来说,尿酸含量超过420μmol/L,就被断定为高尿酸血症,长期得不到有效稳定就可能会增加并发症风险。


“嘌呤大户”被揪出,提醒:早点撤下餐桌,别等发病再后悔

蚝油

蚝油是厨房里最为常见的一款调味品,蚝油的原材料是牡蛎,是通过浓缩制作而成,在烹饪的过程当中适当放入蚝油可以增加菜肴的香味。

蚝油其实是“嘌呤大户”,蚝油内的嘌呤含量≥150mg/100克,如果每顿饭都吃蚝油的话,就容易导致身体内的尿酸持续增长,最终诱发痛风,对于高尿酸人群要尽量少吃蚝油。


豆豉酱

在夏天的时候,很多人特别喜欢吃凉面,在吃凉面的时候,有些人喜欢拌上豆豉酱,豆豉酱在日常生活当中的用途还是非常广泛的。豆豉酱的原材料为大豆,大豆本来就属于嘌呤含量比较高的一种食材,再加上豆豉酱在制作的过程当中会加入大量的盐,如果经常吃豆豉酱的话,会大大增加身体内的尿酸水平。

带鱼

带鱼属于一种生活在水深20~40米的近海鱼,带鱼的营养价值是非常高的,而且吃起来要比淡水鱼更加美味,不过带鱼的嘌呤含量相对是比较高的,100克带鱼当中嘌呤含量是391.6毫克,痛风患者在平时要少吃带鱼,否则很容易诱发痛风。


香菇

香菇是一种非常健康的菌菇类食材,香菇的营养价值是非常高的,适当吃香菇能够辅助降血压,降血脂,降低胆固醇的含量,还能够提高机体的免疫力,不过香菇当中的嘌呤含量是比较高的,100克香菇当中嘌呤含量是214.5毫克。

如果痛风患者经常吃香菇的话,是不利于病情的稳定的。


想要远离痛风风险,日常可以多吃这3种碱性食物

白萝卜

白萝卜属于一种碱性食物,对于尿酸偏高的人来说,在平时可以适当多吃白萝卜,能够起到消食化气的效果,也可以帮助补充身体内的营养元素,预防痛风,帮助排出多余的尿酸,稳定尿酸值。

芋头

芋头当中含有丰富的蛋白质,膳食纤维,碳水化合物以及胡萝卜素等人体所需要的多种微量元素,能够达到补中益气的效果,多吃芋头可以帮助调节体内的酸碱平衡,也可以帮助降低血脂胆固醇的含量,呵护血管,维持血糖的正常水平,还能够帮助排出多余尿酸,减少痛风的发作。


百合

百合属于一种低嘌呤的食物,在平时适当吃百合或者用百合来煮粥喝,能够降低身体内的尿酸水平,并能够加速尿酸的排出,可以预防和防治痛风,冬天多吃百合还能够达到润肺的效果。

结语:高尿酸人群在平时一定要及时控制自己的饮食,多吃碱性食物,少吃高嘌呤的食物,适当运动,多喝水,帮助排出多余尿酸,稳定尿酸值,减少痛风的发作几率。

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