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“最豪横面馆”争议中撤下服务费,但随即抬高了面条价格…饭店收服务费到底违法违规吗?

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前两天,上海市中心这家面馆

因加收1成服务费

冲上热搜


就是写着“老板亲力监工”

所以加收10%服务费

被网友称作“最豪横面馆”的逸桂禾面馆


今天,服务费牌子撤下了

今天,解放日报·上观新闻记者从黄浦区市场监管局了解到,位于吉安路的该面馆已于11月24日整改,撤下了价目表上及餐桌玻璃下的“本店收取服务费10% 老板亲力监工”的绿底红黄字标牌,但随即抬高了餐食的价格



如果撤牌后再收费就涉嫌违法违规

该面馆此前因为较高的餐食价格和收取服务费上了热搜,引发很大争议。

最便宜的一碗老上海传统阳春面加一个荷包蛋,再加服务费,也要27.5元。最贵的红烧羊肉面一碗78元,加上服务费85.8元。

很多网友餐后评论时满腹牢骚,有不少人表示花了不少钱却没吃饱,更多人对10%服务费的合理性提出质疑,认为花了钱并没有实在感受到“老板亲力监工”等服务,“老板监工或者亲自颠勺的饭店多了,人家收服务费了吗?”“五星级酒店收服务费,勉强能理解,这家普通的小饭店凭什么收?收了服务费又提供了什么服务?”。

“当事人的做法的确有不合理处,但目前而言,构不成违法违规。”上海翰鸿律师事务所合伙人金玮表示,从法理上说,民事主体之间的行为,法无禁止即可为。餐饮服务单位收取服务费、具体收取多少,目前没有法律依据,但也没有法律禁止收取服务费。

所以,逸桂禾面馆收取服务费的行为属于“周瑜打黄盖”——一个愿打一个愿挨,消费者能接受就消费,不能接受直接走开就是了。




许多消费者不愿挨“打”,于是消费后差评如潮

虽然饭店要收服务费,目前看“没毛病”,但如果没有提前向消费者明示,就涉嫌侵犯消费者合法权益了。

金玮表示,任何要向消费者收取的服务费,无论形式上是服务费、茶位费,还是包厢费等,应有证据表明,在点餐之前消费者已经充分知晓要加收相关费用。

就本案例而言,如果逸桂禾面馆在撤走相关标牌后,仍在结账时向消费者收取服务费,那就涉嫌违法违规。

《消费者权益保护法》规定,消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利;消费者在购买商品或者接受服务时,有权获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件,有权拒绝经营者的强制交易行为。

上海市消保委相关专家指出,如果经营者没有尽到精准、主动履行提前告知义务,那么消费者知情权、选择权、公平交易权都会被侵害,且是依次递进、非常严重,延伸下去甚至会侵害消费者安全保障权、隐私权、索赔权等。这种带有欺骗性的经营方式还损害其他企业的公平竞争权益,影响整个行业的市场秩序。

收服务费和“身价涨”有关?

既然目前没有构成违法违规,那么逸桂禾面馆为何又整改了?

黄浦区市场监管局表示,网上相关情况曝光后,该局第一时间派工作人员上门调查,对饭店经营者进行了相关法律法规的宣传教育。

“虽然没有违法违规,但经营者相关行为造成了不良的社会影响,大多数消费者认为其行为有不合理的地方。”黄浦区市场监管局相关人士向记者表示,经营者对此表示认同,当场配合,撤下相关标牌,承诺不收取服务费。

有业内人士表示,逸桂禾面馆收取服务费不是一天两天了,而且收取服务费后生意并没有受影响,“翻台率”依然很高。

估计收取服务费与经营者上过电视、拍过电影,自认为“身价涨了”有关,也可能与所在地段即将拆迁,想关店前再捞一笔有关,但无论出于何种原因,这种门店收取服务费都是一件“吃相很难看”的事情。




“他完全可以通过餐食涨价等方式来提高收费,额外收取服务费显得很刻意,而且消费者大多很反感,毕竟你提供什么服务,人家吃一碗面是体会不到的。”该人士表示,如果经营者坚持认为有必要收取服务费,那么除了号称“老板亲力监工”外,不妨把其他有哪些具体服务内容也公示出来,搞不好消费者就能心甘情愿地掏钱了。


消费者11月26日晒出的消费凭证,显示不收服务费后,该店的餐食涨价了,老上海传统阳春面从22元一碗(含服务费2元),涨到了22元,和取消服务费前相比,收价一样

恐怕,面馆的经营者自己也没底气说清提供的服务具体有什么。

就算说清了,反而给消费者留下了把柄:要是经营者内急去附近上了个厕所,在此期间,厨房出的面显然没有老板在监工,那这几碗面的服务费该不该收呢?没监工却收了“监工费”,那老板算不算虚假宣传、消费欺诈呢?

解放日报·上观新闻原创稿件,未经授权严禁转载

作者:陈玺撼

微信编辑:纳米

校对:飞飞

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