人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
导读：
这几年速食食品发展迅猛，但是不管有多少网红产品，却始终比不过方便面，这到底是为啥呢？就拿这两年比较火的自嗨锅来讲吧，一直觉得自嗨锅以前卖得很好了，而当我看到方便面的数据以后，才发现速食食品这条赛道，方便面仍然还是王者。
相信你也听过，方便面销量下滑的消息，确实比起方便面的黄金期2005年到2011年这个时间段来看，方便面销量下滑还是比较明显的，但是这并不意味着方便面已经不受欢迎了。
世界方便面协会（WINA）的数据显示：从2013~2017年，中国市场的方便面需求从462.2亿份下滑至389.7亿份，累计下滑了约15.7%。到了2018年，全世界泡面销量达到1036亿份，而中国市场为402.5亿份，占全球方便面销量的38.85%，排名第一，又迎来了明显的回升。
那自嗨锅的情况是怎么样的呢？我们都知道，它是近几来火的一个产品，在2020年6月发布的《中国方便食品行业报告》中显示，2019年，自热食品销售额达71亿元，同一年方便面的销售额是253亿元，可以看出来，这个差距还是很明显的。
同样是速食，为啥自嗨锅卖不过方便面？我觉得4个原因非常的关键，大家感兴趣的话可以了解一下。
第一，方便面价格低，更容易得到大家的认可
自嗨锅的价格，一般正常情况在15-35元之间，这个价格可以卖一大袋的方便面了，而且在口味上也可以有多种选择，虽然自嗨锅方便，但是也抵不住价格的诱惑。
第二，方便面味道更加传统，自嗨锅量少味道复杂
方便面的口味，说实话这么多年过去了，偶尔吃上一次还是觉得很美味，但是自嗨锅吃过一次以后，你真的不想再去吃第二次，价格贵也就罢了，量还少，价格基本都出在包装袋上了。
第三，方便面比自嗨锅受众范围广，接受度更高
因为经过了长时间的品牌积累，都不用过多的去介绍它，大家都比较了解了。但是自嗨锅，在年轻人群中有市场，可是上了年纪的情愿选择泡面，也不愿去吃这个东西。
第四，价格区间更大，可供选择性更多
不知道大家有没有发现，自从有了自嗨锅这些速食食品，很多的方便面厂家，也开始走高端路线，不管什么价位都能够满足，从几块到几百，加上原本就有的知名度，所以也更容易销售出去。
当然还有很多的原因，个人认为这4个原因相对来说比较的重要，朋友们，你们觉得还有哪些原因呢？欢迎大家留言讨论。
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