农村大叔冬闲不放闲，千里外运回11吨“根”，村民：找到增收门路

“以前，每年冬天，我在家基本上没事干，没有任何收入，后来，虽然我家在山区，但找到增收致富的新门路，从此以后，冬闲时节，不但我有了收入，村民到我家来干活，也有收入。”谈起现在从事的行业，皖西南山区的一位大叔颇有感触，他说，增收致富的门路千万条，只要善于挖掘，再加上勤劳肯干，就能收获满满。

大叔的家位于深山区，在过去的年代，由于交通不便等各方面限制，村民们祖祖辈辈以务农为生，到了冬天，大家都闲着没事干，随着社会发展，农村家家户户都修通了水泥路，7年前，大叔在不想闲着也不想出外打工的时候，绞尽脑汁想增收的路子，没想到真让他找到了，而且干他这一行的人越来越多。

当问及大叔怎样选择做这一行时，他说是不经意中发现挖掘出来的。在当地农村，有不少村民种植茯苓、天麻等，经常吸引外市商贩进山收购，从商贩口中得知半成品葛根的需求量较大，有人加工葛根收入不错，于是，大叔想，路通了，山里交通照样方便，别人能加工，他也可以。

说干就干，他从外地购买了切葛根的机器，一台机器是将葛根切成片，另外二台则是将片切成方块，他了解了技术要求，并学习了相关的操作流程，并获悉哪里出产葛根，大叔请大货车前去收购运回山里的家。另外，寻找到回收干葛根块的地方。这不，前不久，他到1000多里外的陕西运回11吨葛根。

“山里人家面积大，葛根可以堆放在屋外，也可以堆放在院子里，另外，遇到晴好天气，切好的葛根可以放在外面晾晒，这就是农村做这一行的优势。”大叔说，刚开始，有人看到他做这一行认为不靠谱，不过，后来，看到他做得有声有色，大家都夸他运回的是“宝贝”，找到了致富门路。

巨大的葛根像一根根大木头，要想加工成小方块，其中有不少流程，首先，需要有人清洗葛根，去除根上面的沙土，其次是需要有人将一根根葛根切成片，并由另外的人进行分拣，再由别的村民切成方块，最后还得有人晾晒或烘干。

自从干这一行后，每次把葛根运回家，附近多位村民就成了他家的工人。相比干农活，村民觉得切葛根要轻松一些，在室内操作，不用日晒雨淋，因此，很乐意帮大叔干活，大叔也按时给他们开工资。“冬天在家没事，到他家来干活，还有收入，当然高兴。”帮大叔家干活的村民说。

农村人家成堆的葛根成为一道景观，虽然运回来的葛根多，但大家从来不浪费，有专门的村民负责分拣，从质量上区分，有优质的葛根，也有普通的葛根，不同的质量，用途也不一样，只有合理进行分拣，才能卖出满意的价格。

将葛根片切成方块，也是机器完成，村民只用将葛根片一片片铺在机器的一头，随着传输带向前移动，葛根片到机器的另外一端全部变成了方块，如今，山村村民加工葛根成了熟练的能手，不少村民加入到大叔的行列中，从外地运回葛根来加工，然后再销售，从进货到出货都有自己的渠道。

遇到阴雨天气，也不用担心，大叔购买了“烘干”的设备，利用煤炭将葛根烘干。“干哪一行，什么情况都要预测到，虽然我加工葛根只是在冬闲的时候，但也要保证天天有活干，只有想得周全，才能获得不错的收入。”大叔这样说。