红盖老绿瓶不止重塑经典，“百亿西凤”驶入全国化快车道

创新升级，红盖老绿瓶西凤酒有何独到之处？

文 | 李霞

产品是企业战略的视觉体现，当一个企业有新的产品上市时，这背后必然传达出新的战略意图。11月23日，“禧迎诗酒·凤香绘情”——诗酒墨香·红盖老绿瓶西凤酒上市暨封藏仪式在西凤酒厂3万吨酿酒基地举行。

在酒业“十四五”高质量发展的主旋律下，白酒加速向品质回归，向名酒回归成为行业共识，有业内人士表示，红盖老绿瓶西凤酒的上市，透露出西凤品牌加速复兴的信号，西凤将驶入全国化的快车道。

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经典再塑，红盖老绿瓶西凤酒回来了！

中国名酒，代表着一个时代消费者心中的经典，它们身上凝聚着优秀品质和历史基因。1952年至今，全国评酒会共成功举行五次，从“四大名酒”到“十七大名酒”，他们以中国白酒的最高标准不断加深消费者对名酒品牌的认知。

69年前在北京召开的首届评酒会上，西凤与贵州茅台、泸州老窖、汾酒一起荣获“四大名酒”的称号，开启了中国白酒的品牌时代，而当时获奖的产品就是老绿瓶西凤酒，上世纪八九十年代，这款产品在全国家喻户晓。

▲陕西西凤酒股份有限公司党委书记、董事长张正

作为一款有着名酒基因和深厚历史积淀的产品，老绿瓶西凤酒凭借优秀品质建立起了深厚的群众消费基础，已经成为西凤酒的经典IP。陕西西凤酒股份有限公司党委书记、董事长张正表示，此次老绿瓶西凤酒的再次创新升级，是西凤“简于形而精于内”、“经典再塑，品质提升”的全新变革，将成为西凤向高质量发展阶段迈进、回归一流名酒序列的重要引擎。

▲西凤酒股份公司副董事长、总经理贾智勇

那么相较于老绿瓶西凤酒，红盖老绿瓶西凤酒有何特点？活动现场，西凤酒股份公司副董事长、总经理贾智勇对该产品进行了深刻剖析。

首先，酒体升级。据了解，红盖老绿瓶西凤酒的研发过程中调用了最顶尖的技术专家组成攻坚组，经过反复调配和测试，最终才得到了目前的酒体。

其次，品质升级。红盖老绿瓶西凤酒是100%纯粮酿造，含有100%酒海原浆，优质酒比例大幅提升，在度数上确立为52度，与老绿瓶西凤酒形成差异化。

最后，包装升级。红盖老绿瓶西凤酒延续和传承了西凤酒首届评酒会获奖时的包装，简约而朴实。同时，瓶盖由铝盖变成红色后也更具辨识度和高级感。

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乘势复兴潮，红盖老绿瓶西凤酒为什么被看好？

近几年消费者对国货认可度急剧攀升，以“国潮”为名的文化复兴愈发轰轰烈烈，而这背后是“怀旧经济”下形成的一大消费市场：复古潮。随着80、90后成为消费者主体，迎合他们的怀旧需求成为品牌惯用的营销方式，其中以时尚界的“复刻”最为常见。

中国体育品牌大王李宁就曾以经典风和复古风实现绝地反击，让我们看到唤醒历史记忆的价值和强大力量，当消费者与经典复刻产品形成有效互动,品牌就有机会重新获得发言权。

时尚圈、工业领域兴起的复古风潮，也带给白酒行业新的思考，在消费升级和多元化发展需求之下，白酒业同样刮起一阵“复古风”，各大酒企纷纷试水复刻，推出历史上的经典复刻产品。

行业发展新周期下，有专家表示，拥有历史积淀和品牌底蕴的名酒产品发展空间巨大，从这一角度来看，西凤酒是为数不多还处在名酒发展期的品牌，正处在价值洼地，而作为老绿瓶西凤酒经典重塑的红盖老绿瓶，是老名酒西凤最正宗的代表，在名酒基因的护航下，定价198元/瓶的红盖老绿瓶西凤酒或将成为中端白酒市场中最有力的一支单品。

值得注意的是，此次举办产品发布会的地点在西凤酒厂的3万吨酿酒基地，与会嘉宾可以亲眼参观西凤酒扩能提质的“333”工程，感受西凤为解决长期供需矛盾所做的投入。未来将有更多优质凤香白酒产出，老绿瓶西凤酒的升级便是西凤为满足市场多元化、多样化、多层级的饮酒新需求所做的努力，也将更好奠定西凤品牌“全国化”的战略输出。

在消费者认知不断提升、大众消费回归品质的趋势下，红盖老绿瓶西凤酒也是西凤酒着力推动消费回归产品本身的经典之作，作为一款有着极高辨识度、优良品质基因，在消费者心中形成强有力的品牌记忆的产品，业内纷纷看好其未来的发展。

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强化底部，共筑西凤酒增长引擎

2021年是西凤创新发展、转型发展、跨越发展的关键一年，西凤公司以“高端化、全国化发展战略”和“回归一流名酒序列奋斗目标”为行动指南。截止今年9月底，西凤酒的自营产品全国经销数量突破2300家，市场可控终端网点数突破39万家，白酒主业的销售同比增长了52.9%，预计西凤酒今年能够实现80亿元的销售目标，这一数据表明西凤酒正在加速朝着“百亿目标”迈进。

当前，西凤围绕自营产品聚焦五大核心单品，形成以红西凤与老绿瓶西凤酒的“双品牌驱动”，实现“一高一低带中间”的战略规划布局。另外，在产品矩阵方面，形成以红西凤品牌为“头部”力量，以旗帜西凤为“腰部”力量，以老绿瓶为“底部”力量的全价位段产品布局，西凤品牌综合战斗力不断提高。

具体来看，位列头部阵营的红西凤品牌，两年来凭借精准的市场布局，向广大消费者传递着红西凤品牌的稀缺价值和品质故事。再加上，今年五星红西凤的上市，填补了西凤酒在超高端市场的空白，完善了西凤酒高端体系，对西凤高端化战略的实施有积极作用。

而西凤酒“腰部力量”代表的旗帜西凤，是西凤布局次高端的王牌产品，作为宴席市场的热门产品，坚守品质战略并深耕渠道多年，持续为西凤酒重回名酒第一阵营贡献力量。

此外，经典老绿瓶作为西凤酒的“塔基”产品，早已成为大众消费中的高流量产品，2020年，西凤就已在全国范围内基本实现了老绿瓶经销商的布局，在此基础上，红盖老绿瓶西凤酒的创新升级，将进一步放大老绿瓶产品势能，强化西凤“底部”力量建设。

总结来看，不管是高端产品红西凤、次高端产品旗帜西凤还是中低端产品老绿瓶西凤酒都助推了西凤酒品牌涅槃的征程，共同构筑了西凤酒高质量增长的引擎。未来，老绿瓶西凤酒和红盖老绿瓶西凤酒的强强联合，对百亿西凤目标的实现以及西凤十四五目标的完成都有着重要意义。