哈喽大家好,今天小编又来给大家分享干货了。关于威士忌的相关“传闻”甚多,很多人因为一知半解,对它产生了诸多误会。比如单一麦芽威士忌就是只有一种麦芽的威士忌,越老的威士忌越好等等。还有这些神秘的字符,你知道它们什么意思吗?一起来看看吧。
1、5.14
它是蒸馏器高度的数字,5.14米是苏格兰威士忌蒸馏厂中最高的纪录。体现蒸馏器高度的部分,是连接壶底和林恩臂的天鹅颈,不同高低和形状的天鹅颈,会对威士忌的回流产生很大影响。
2、PPM
ppm是parts-per-million amounts of total phenols的缩写,指泥煤浓度,数值越高泥煤风味越强烈。轻度泥煤的PPM大概在1-10之间,11-30就是中度,31-50就属于重泥煤。
3、 OB和IB
OB是Official Bottling,即“官方装瓶”,指酒厂建立了自身的灌装生产线,能够自己装瓶。IB是Independent Bottling ,即“独立装瓶”,指从酒厂买桶然后自己进行灌装的品牌,一般没有自己的蒸馏设备。
4、WWA
World Whiskies Awards世界威士忌大赛,由全球最专业、在上百个国家发行的杂志《Whisky Magazine》举办,从2007年开始,是当之无愧的威圈风向标,获奖后的酒厂、酒款就如同镀金。
5、 IWSC
International Wine & Spirit Competition国际葡萄酒暨烈酒竞赛是“酒界奥林匹克大赛”,从1969年至今,已经有51年历史,是业界历史最悠久的酒类竞赛,涵盖全酒类。因为相当科学严谨,比赛也尤具权威,拿了就是最高荣誉。
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