本期“新农人•兴农人”寻找乡村振兴带头人报道，南方农村报关注香港90后新农人，讲述他们在粤港澳大湾区这片充满活力的土地上开启了创业之旅。
我叫梁立锋，来自香港，是一名现代农民，也是我们“鱼菜共生”项目的总设计师，简称“水管工”。
我叫谭慧敏，来自香港，我不只会拿笔，还会拿渔网。我在“鱼菜共生”项目里面负责养鱼，所以他们都叫我“鱼妈妈”。
我叫罗伟特，来自香港，是一名新农人，在项目里面，我负责把蔬菜种得漂亮，简称“颜值担当”。
2016年，毕业于香港中文大学工商管理专业的罗伟特、香港理工大学酒店管理专业的梁立锋、香港树仁大学新闻专业的谭慧敏，三位来自香港繁华都市的90后，为了研究鱼菜共生的有机水培课题，来到江门市国家农业科技园，一待就是6年，每天养鱼、种菜、做研究、写报告，共获得4项国家发明专利以及3项国家实用新型专利。2019年5月，他们正式成立广东天菜农业有限公司（以下简称“广东天菜”）运营鱼菜共生项目，并获得“供港澳蔬菜生产基地”和“粤港澳大湾区菜篮子生产基地”资质。
（从左往右）梁立锋、谭慧敏、罗伟特
“种菜也可以发展成事业”
“我们是初中同学，读于香港香岛中学，从那时开始就一直合作，默契度很高。”在大学时，梁立锋参加了有机种植活动，萌发了“鱼菜共生”的点子，“那时候想做一个简单的系统，在天台上既能种菜又能养鱼，纯粹就是叫他们过来帮忙的，最后我们发现种菜也可以发展成事业。”梁立锋说，他们分工明确，谭慧敏养鱼，罗伟特种菜，梁立锋则负责研发、设计水循环系统。
“鱼菜共生”是一种新型的复合耕作体系，它把水产养殖与水耕栽培两种原本完全不同的农耕技术，通过巧妙的生态设计，达到科学的协同共生，从而实现养鱼不换水而无水质忧患，种菜不施肥而正常成长的生态共生效应。
随着规模的扩大，香港有限的场地已经无法满足他们实验的需求，加之香港农业基础薄弱，便到广东寻找合适的场地。起初，寻找场地并不顺利，接连跑了几个城市，都被婉拒，转机出现在江门市现代农业综合示范基地。
“我们考察了很多城市的农业科技园区，发现很多现代农业技术产业园都集中在江门发展，同时江门国家农业科技园区给我们免费提供了1200平方米的温室和了5万元的‘市长机动资金’。”罗伟特说，免费场地和资金对于刚进入社会的年轻人极具吸引力，他们就搬过来了。
“香港农业基础薄弱，父母朋友对农业缺乏了解，觉得从事农业就是烈日下锄地，好几次想接走我们。”说起家人对他们毕业后的选择的误会，梁立锋坦然地笑了。
“这菜给我种，我真的种不出来。”
“鱼菜共生”项目大棚
洁白的梗、翠绿的菜叶，没有泥土，不用肥料。“这菜拿给我，我是真种不出来，也只有你们大学生才能种出来。” 当村里的农民拿到白菜试吃后，这样对他们说。这句话意味着他们的菜可以开始在市场售卖了，3年的科研终于结出了果。
2016年，他们来到江门，开始了长达3年的前期科研。“鱼菜共生”项目，听上去似乎不难懂，一句话概括就是“养鱼不换水，种菜不施肥”。和珠三角传统的“桑基鱼塘”有着相同的本质，都是“循环农业项目”。不同的是，“鱼菜共生”项目的微世界里，对水质要求相当高。其原理是在温室内通过水处理系统，将集约式养鱼所产生的富营养水体，转化成为蔬菜可以吸收的营养，从而种植有机水培蔬菜。
罗伟特（右）与梁立锋（左）研究水循环系统。
“原本打算3个月做完实验就回香港进行大规模种植，但是一颗健康的菜都没种出来。”谭慧敏无奈，身上带的一万块钱早已花完。
梁立锋：基本大部分时间都在经历失败，停电了，我的鱼全死了，水管爆了，我的菜全淹了。
罗伟特：我自己这么多年也没看过一棵菜长出来是白色的。为什么是白色，因为它缺铁。
谭慧敏：我们三个人都在这里哭过。
整整三年时间毫无产出，没钱没工资，每天就埋头做一件事：搞研究。三人的专业与农业毫无联系，只能依靠上网找论文学习、园区的技术人员指导。经过五年多的钻研，他们攻克了多项农业技术难关，申请了7项国家专利。
鱼菜共生的最大问题在于成本过高，为了降低成本，三位90新农人将细菌藏储介质从进口材料换成国产材料，最后利用蚝壳和陶粒更加廉价的材质。
日常协同工作。
日常协同工作。
2020年，他们拿着自己种好的第一筐菜去市场卖。刚一把菜摆出去，就吸引了很多人，“大家都在好奇，怎么有年轻人来卖菜。”梁立锋笑着说。这时走过一个买手，说“你们这菜我全部都要了。”“我们完全能感受到作为现代农民，能够把自己辛苦种的菜卖出去的那种高兴的心情，同时给予了我们这种栽培模式的信心。”
如今，他们不仅拥有8000平方米的智能温室大棚，单蔬菜年产出就有500吨左右，“目前，我们的蔬菜销往东莞深圳等商超。”谭慧敏说。今年，在江门开平市赤坎镇占地五百亩的第二个现代农业基地即将建成，预计年产蔬菜将高达近万吨。“我们未来也在规划直输港澳的蔬菜，赤坎镇的蔬菜基地建设好后，直接装车运到香港。”对于未来，他们这样规划。
“我们和粤港澳大湾区一起成长。”
“我祖籍是江门新会，我在江门也找到了自己的另一半，养育了两个孩子，这对我的事业来说也是一个定心丸。”谭慧敏在江门找到了自己的归属。从不会讲普通话到模仿东北话，罗伟特在江门的5年变化很大，“是大学生到大男孩的转变。”
除了做农业生产，三人还积极发挥纽带作用，参与到推广粤港澳大湾区创业创新的工作中去，并积极开展义务农业科普教育服务。5年间，已经有超过8000名的港澳青年来到江门国家农业科技园区参观学习，新冠肺炎疫情期间，他们也将科普教育搬到了线上，6万名港澳青年参与了他们的线上直播活动。
罗伟特向参观学生介绍“鱼菜共生”项目运作原理。
“我一定会推荐更多的有为港澳青年来到内地，去实现自己的梦想。因为在粤港澳大湾区，有越来越多新的机遇等着我们。”罗伟特十分看重粤港澳大湾区的发展，“我们和粤港澳大湾区一起在成长。”
在大湾区这片热土上，众多港澳青年创客正背靠祖国，努力成就他们创新、创意、创业的“黄金时代”。免费的场地、便利的融资环境、创业初期给予的支持，这些政策给予了青年一代最便利的创业环境。
目前，广东建有60多家港澳青创基地。从当前发展趋势看，粤港澳大湾区包括广州、深圳、珠海、惠州、江门等内地城市已成为大量港澳青年创业者的首选地。《粤港澳大湾区发展研究报告（2019－2020）》蓝皮书显示，随着粤港澳大湾区协同发展的进一步推进，港澳青年内地创业呈现向好趋势，在创业层次上实现了“质”的变化，已经呈现出创业人员高学历化、从事产业高科技化、产业链上高端化、产品服务高附加值化“四高”特征。
近年来，江门打造聚才引才强磁场，深入推进“人才倍增”工程，为高质量发展提供强有力的人才支撑。“十四五”时期，江门市计划引进10个以上国际一流水平的科学家团队、100名重点领域的领军人才、1000名各行各业急需紧缺的博士人才，全市各类人才总量力争突破100万。此外，江门市作为全省首个乡村工匠职称评定试点，并正在制订乡村工匠和乡村产业工程师培育及激励措施，将进一步推动乡村人才振兴。这些政策将更加有利于港澳年轻人在内地工作、创业。
生长于香港，创业在江门，正如他们所说，“我们和粤港澳大湾区一起成长。”
在他们身上，你还能看到年轻人的朝气、活力，你还能看到农业不再是一个“灰头土脸”的代名词，而是这群年轻人奋斗的广阔天地。“我们有清新的形象、新型的技术、全新的思维，这才是新农人的现代解释。”罗伟特说。
【策划】严亮 周晓凤
【统筹】冼伟锋 马炳华 陈振兴 李思敏
【作者】南方农村报见习记者 李维康
【摄影摄像】李昕洋 谢进扬
【设计】吕敏怡
【出品】广东省乡村振兴文化服务产业园
【来源】南方农村报
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