我们都知道俗语有说“北有高丽参，南有春砂仁”。那么这个春砂仁到底是怎么样的一种产物呢？
成熟的春砂仁
春砂仁，是著名的四大南药之一。春，特指阳春市的春，砂仁，是一味中药，分布于长江以南多个城市，它有很多样品种和类型，以春砂仁为最。主要的功效就是化湿开胃，也号称是“养胃专家”。已经有一一千多年的应用历史！
阳春砂仁
一春有一宝叫砂仁，“漠水之阳，四季如春”说的就是阳春市，阳春位于广东粤西，常年气候温和，土地肥沃，所以才孕育出了极具盛名的宝贝“春砂仁”。
春砂仁干货
春砂仁是一味中药也是一味独特的调味品，只因它浑身都是宝贝，果实又有浓郁的芳香，所以用春砂仁还能制作出多种特色美食。比如小时候最喜欢喝的清蒸瘦肉汤，里面就加入了春砂仁，还有砂仁蒸排骨，砂仁猪杂汤，砂仁炖皖鱼等等美食，每当想起那种独特的芳香仿佛都还在嘴边萦绕。
春砂仁瘦肉汤
阳春还有以春砂仁制作出的各种美酒和特色产品，比如“春砂白酒、红酒”、“春砂茶、蜜饯、蜜果”等等。这都是远销国内外的特色产品。
春砂仁不单只是一味中药，它也是一种非常具有观赏性的植物，可以种在庭院里，种在小路旁，它全株一米多高，生长非常的平行美观，而且它的繁殖能力非常强，每年夏天就会开满了鲜花，到了秋天就结满了果实。也是难得的一种综合药用和观赏性的植物。
春砂仁种植基地
春砂仁花朵
好啦，最后面告诉大家一个小秘密吧“春砂仁的果实不是长在树上的，而是长在根部地面上的”。是不是很新奇？又增长了新知识吧，那么赶快行动，过来阳春市游玩吧，阳春欢迎您！
春砂仁白色小花
阳春市特产春砂仁
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