法国高美艾博展览集团于2000年将SIAL引入中国，在中国创立了SIAL China品牌展，展会中文名称为“中国国际食品和饮料展览会”，英文名称为“SIAL China”。
为便于在中国国内市场推广展会，北京爱博西雅展览有限公司（法国高美艾博展览集团在华子公司，下称“我公司”）于2009年1月起以“中食展”作为“中国国际食品和饮料展览会”之简称进行对外宣传及推广。2015年，我公司将“中食展”简称嵌入“SIAL China”的展会标识之中，进一步明确了该简称与展会的结合。经过十余年的宣传，“中食展”作为“中国国际食品和饮料展览会”之中文简称已被广大参展商和观众所熟知，已具有一定的品牌影响力。
2020年，我公司发现“中食展”已被他方擅自注册商标。我公司多次交涉，敦促其归还商标，甚至提出双方共同拥有该商标，但均遭拒绝。
目前，市场上有不少展会自称为“中食展”，甚至以“中食展”作为公司名称。我公司在此声明，这些展会及公司与我公司曾主办的简称为“中食展”之“中国国际食品和饮料展览会”无关。
为彰显展会的国际化特征与贸易平台属性，法国高美艾博展览集团决定携同我公司作为主办方，以“SIAL”品牌为标识，在中国打造全新的系列国际食品展，于2022年5月18日至20日在上海新国际博览中心举办“SIAL国际食品展（上海）”。
望广大企业知悉详情、慎重决策，特建议大家向往届“中食展”参展商咨询，以辨明真假、避免损失。
特此公告！
北京爱博西雅展览有限公司
2021年9月23日于北京
SIAL世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全产业链大会 — SIAL 国际食品展（上海）将于2022年5月18-20日在上海新国际博览中心（浦东）举办。本届展会面积预计将达到180,000平米，吸引全球4,500+家企业参展以及全球超过150,000专业人士共同参与SIAL举办的食品专业盛会。
参展登记现已启动！
老时间，老地点2022年5月18-20日，更具创新的SIAL国际食品展欢迎您的到来！
参展咨询电话：010-8579 4294
邮箱：exhibit@sialchina.cn
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