大鱼大肉吃多了容易上火，而不同的火气又有不同的灭火方法，喉咙痛、流鼻血、口腔溃疡、便秘等上火症状，最好的解决方法不一定是吃药，用食疗的方法降火也不失为一种好的选择。
当心火旺盛的时候，饮食上可以选择胡萝卜、酸枣和百合等补养心肾的食品：
百合莲子大枣粥：泡发百合40g、莲子15g、大枣20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g。将干百合、大枣、枸杞清洗干净，备好莲子、糯米、大米；将所有材料放入炖锅内，并加入约1000ml的清水；熬煮40分钟后，趁热搅拌均匀即可。
民间有种说法：咳嗽是因为肺里面有火，肺火也属于虚火，咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰、失眠等都是肺火的表现。想要灭肺火可以多喝水，多吃蔬菜水果，如木瓜、梨和萝卜等，还需要适当运动锻炼。
去肺火可以试试这款食谱，川贝母冰糖雪梨：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。雪梨洗净，川贝母捣碎，将梨在五分之一处横切，挖去里面的核；将川贝母、40克冰糖放入梨内；在梨盅内加入少许水，用牙签固定；放入蒸锅中。大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂即可。
不想上火的话需要在平时多注意自身的饮食习惯，根据自己的体质和实际情况健康饮食，就可以远离上火。当然上火了也不是非常严重的大病，降火的方法有很多种，对症调养即可。
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