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大型超市靠什么盈利?为什么生意不好也不会关门?

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大型连锁超市在中国的兴起还得从九十年代初期开始说起,那个时候的超市叫做“自选商场”,作为一种新型的零售业态,一经引进和露面就在各地引来消费者的追捧,当时凡是新开业的大型超市都人满为患。

当年人们喜欢逛超市的原因主要是出于这几点:

1.不用看售货员的脸色:大型超市的兴起以前,去商场和商店购买商品时需要由售货员来给拿取,70——80年代的售货员可以说是一个让人特别羡慕的职业,顾客购买商品要看他们的脸色,自从超市和自选商场兴起以后,售货员这个职业的地位也下降了不少,顾客也真正体会到了“上帝”的感觉。


2.超市的购物环境比较好:开业大型超市占地面积都比较大,商品陈列的干净整洁,在这里购物可以无拘无束自由的选择,购物的体验感特别强。

3.商品的价格和种类:超市里的商品种类特别齐全,而且因为进货量大,所以价格也比外面的小卖店要实惠得多。记得当年我一开小卖店的邻居,他进的矿泉水进价就要0.8元,而超市里的售价只需0.78元,这也是人们爱逛超市的原因。

4.商品的售后和品质:超市受监管的力度比较大,因此商品的质量和售后服务都跟得上,出现问题消费者也很容易维权。

我媳妇在一家大型连锁超市干过5年多的收银员,对于超市的经营和运营可以说非常了解,虽然现在超市受到很多新型零售业态的冲击很大,但是大多数超市还是可以实现的盈利的,这个就像大型的商场一样,几乎看不到几个人,但是他们依然能够屹立不倒。

1,大型超市靠什么盈利

①.商品要想进入超市,供货商是需要缴纳一定的进店费的,而且进入超市以后还要服从超市的管理,在店庆和传统的节假日都要根据超市的要求降低商品的价格,来为超市进行引流。

②.超市里的员工除了防损和收银以外,其它的售货员都是厂家雇佣的,这些人员要服从超市的管理,但是工资等要由厂家负担,这样看起来超市的工作人员很多,其实超市真正要负担的人员工资是很低的。

③.在超市里销售商品除了要缴纳进店费以外,超市是会按照商品的销售额来提点的,如果某种商品进入超市后销售额达不到超市的返点率,那么这种商品是会被超市要求下架退出的。

④.超市里也有很多的租赁自营柜台,比如一些面食加工、熟食加工和生鲜鱼肉等,这些柜台的租赁费也是不低的,这也是超市的盈利模式之一。

⑤.超市的选址一般都是选择在地下的公建,这类公建除了做停车场以外很难再从事其它商业经营活动,因此超市的场地租赁费用是极低的,而且很多开发商在开发小区和大型商业项目是为了聚拢人气都喜欢招大型超市入驻,这自然是会给对方以优惠的。

⑥.现在大多数超市都是大型连锁的,因此在商品的采购和招商上都特别有话语权,很多商家为了能够使自己的商品迅速占领市场都特别喜欢跟超市合作。

2,大型超市为何生意不好也不会关门

①.大型超市都是连锁性质的,一个地方开超市市场是需要一个培养的过程,而且大型超市的开设都是经过严格市场调研的。很多新建小区的大型超市开始是因为入住率不高导致人流不多,但是这种情况下超市即使生意不好也不会迅速关门,因为他们看好的是这块地方将来的预期,还有生意不好是商家和供货商在赔钱而不是超市。

②.很多大型超市所使用的都是地下的公建,当初被开发商引进的时候都是签订有长期合同的。现在只要是黄金地段的地产价值都不菲,因此超市占领了这块地段只要坚持下去自然会有“接盘侠”,可能地产的转让费用都要比开超市挣得多得多。

③.超市是为社区居民服务的商业业态,一般辐射的半径都在6公里左右,很多的开发商开发新楼盘时都要考虑周边的配套生活服务设施,比如超市、医院和学校等。大型超市被引进过来就会提升开发商的房价或者使房子更加好卖,因此即使超市生意不好,作为居民配套服务设施的超市也不会关门。


④.现在的超市都是大型的连锁商业机构,背后的供货商也都是长期合作的伙伴,而连锁超市自然有盈利的、保本的和不挣钱的,但是开店率、营业面积和覆盖率都是超市经营者比较看重的。效益好的店和效益不好的店平摊以后也是盈利的,这也是为何很多大型超市生意不好也不会关门的原因,因为他们家大业大看重的是这块地方将来的发展而不是眼前的利益,要知道超市所占的地将来也是一笔不小的财富。


结语:

大型超市很多都是跨国连锁企业,或者是在全国各地都有店的,这些超市的盈利基本靠的是供货商的进店费、销售返点和租赁柜台,以及看重将来地产的升值,因此即使表面看上去生意不好,这样的超市也不会关门的,因为他们的盈利渠道是很多的。

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