冬天，遇到云南这种桃子，再贵也要吃，比苹果好吃，比梨子清甜
天气越来越冷，北方很多地方已经下雪了，而此时新鲜瓜果蔬菜基本上到下市季节，可在云南，冬雪蜜桃正高傲地挂在枝头，“寒冬雨雪纷飞落，围炉共话品鲜桃”。
桃子一般在夏季或者秋季成熟，冬天生长在露天又自然成熟的桃子，很多人没有见过，吃过的人也比较少，现在随着网络以及物流的发达，全国各地特色美味都能够吃上，云南冬雪蜜桃就这样，在近几年被越来越多的人喜欢上。
冬雪蜜桃，因为在冬天成熟，因此也叫作冬桃，上面有片片红色，看上去像胭脂一样，又像一个害羞的小姑娘，用手捏一下，可以确定是脆的桃子，一口咬下去，“咔嚓”一声，比薯片还要脆，越往桃核的地方，颜色是紫红色，桃香味也越发浓郁。
冬天能够吃到新鲜桃子，实在是太幸福了，并且桃核也小，吃完之后让人忍不住还想吃第二个，这个冬桃完全弥补了我们在冬天没有桃子吃的遗憾。
冬桃生长在洱海北部，这里光照充足，温暖宜人，干湿季节分明，为冬桃生长提供了很好的地理优势，2月份开花，3月份结果，一般桃子在6~7月份就已经成熟，而冬桃不慌不忙，不随波逐流，一直长在树上，直到深秋初冬的时候才开始成熟，在树上经历了春夏秋冬四个不同季节，生长周期长达200多天，比其他桃子整整多了一倍，因此吸足了阳光以及营养，可谓是大器晚成，也被誉为“桃中珍品”。
冬雪蜜桃就是以脆甜爽口深受人们喜欢，但是水分没有水蜜桃那么丰富，可以脆着吃，也可以软着吃，刚刚从树上采摘下来，新鲜的冬桃是脆的，对喜欢吃脆桃的人来说口感非常好，如果说喜欢吃软糯桃子，可以放几天，桃子就会变得软糯可口。
冬雪蜜桃还有一种特别吃法，把桃子清洗干净，放在冰箱冷冻室，冷冻一小时左右，刚好结有冰渣，这个时候拿出来口感很棒，对喜欢吃冰或者不怕冰的人来说可以品尝一下。
在冬天寒冷的这个季节，遇到云南这种桃子，再贵也要吃，比苹果好吃，比梨子清甜，也是大自然对人们的美好馈赠！
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