牛奶营养丰富，容易被消化吸收，且物美价廉，食用方便，被人称为“白色血液”，是最“接近完美的食品”。
不知道大家有没有听说过，其实那些看似普通的，营养价值比较高的天然食物非常“挑人”，比如牛奶、鸡蛋、水果等等，其禁忌比你想象中要多得多。牛奶虽然对身体有着诸多好处，但是有些人群并不适合喝，来看看吧。
哪些人不适合喝牛奶？
1.乳糖不耐受的人
牛奶中的乳糖含量很高，只有在消化道当中的乳糖酸作用下，才能够分解为半乳糖和葡萄糖，然后被人体所吸收，如果有乳糖不耐受的人喝了牛奶以后，就会引起腹泻腹痛等问题，因为不能够完全分解，就会对人体产生负面影响。
2.蛋白质过敏的人
牛奶中含有丰富的蛋白质，而蛋白质过敏的人并不能消化、吸收蛋白质，就可能会出现腹痛、腹胀的症状，甚至有些对蛋白质严重过敏的人，还可能会出现腹泻、荨麻疹、哮喘等严重疾病。
3.患有肾结石的人
肾结石的主要成分是钙盐，而牛奶中也存在大量的钙盐。如果本身就有肾结石的人还经常喝牛奶，就可能会导致肾结石更大、更多，进而可能引起肾绞痛、腰部疼痛等症状，甚至还可能会出现排尿困难等现象。
4.缺铁性贫血患者
缺铁性贫血患者不宜喝牛奶，食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶，体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康。
5.消化道疾病患者
过去有些人认为，牛奶是消化道病人最好的食品。而最近研究表明，牛奶比普通食物更能促进胃酸分泌，从而加重和诱发消化道疾病。因此，胃及十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎、胆囊炎等消化道疾病的人最好不要喝牛奶。
6.返流性食道炎患者
返流性食道炎是由于下食道括约肌收缩力下降，胃及十二指肠液返流入食道所引起的。研究证实，含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩，从而增加胃液或肠液的返流，加重食道炎症状。
喝牛奶要注意什么？
1.不能空腹喝
空腹时，胃液浓度过高，此时喝奶，奶中的蛋白质就会在胃中凝结成块，会影响蛋白质的消化与吸收，还会造成胃部不适。最好在饭后喝奶，或者在喝奶时吃一些淀粉类的食物，以促进牛奶的消化和吸收。
2.喝牛奶前不能吃橘子
在喝牛奶前后的1小时左右，不宜吃橘子。牛奶中蛋白质与橘子中的果酸相遇会发生凝固，影响牛奶的消化与吸收，期间也不宜进食其它酸性水果，和饮用果汁、酸性饮料等。
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