保定11月4日消息 保定虎振技工学校青年教师在2021年全国行业职业技能竞赛——全国餐饮行业职业技能大赛上夺得两项金奖,为学校争得了荣誉。
我校青年教师在全国餐饮行业职业技能竞赛上一举夺得两项金奖
保定市烹饪协会书记林通带领牟训云、张浩天等五位选手参赛
全国餐饮行业职业技能竞赛开幕式
全国餐饮行业职业技能竞赛赛场
全国餐饮行业职业技能竞赛获奖合影
据悉,全国餐饮行业职业技能竞赛9月23日至25日,在天津举行,来自全国27个省市(自治区)的220余名厨界精英参加了比赛。经过3天的激烈角逐,牟训云、张浩天两位教师与其他参赛选手同场竞技,切磋交流,参赛作品《琉璃芝士虾球》《清汤菊花豆腐》《象形蔬菜包》《莲蓉荷花酥》,传承不守旧、创新不忘本,展示出妙手天成,炉火纯青的烹饪功底和技艺,彰显了虎振人才队伍卓尔不凡的风采和精益求精的工匠精神,经评为现场打分,牟训云荣获中式烹调金奖,张浩天荣获中式面点金奖。
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