丰收乐章里的节约旋律

近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《粮食节约行动方案》，推动粮食全产业链各环节节约减损取得实效。

2021年，中国丰收的乐章里，节约的旋律成为强音――10月，农业农村部有关负责人介绍丰收成果：夏粮2916亿斤，增加59.3亿斤，秋粮收获近八成，增产已成定局；从全年粮食产量再创历史新高，连续7年保持在1.3万亿斤以上，到加快构建更高层次、更高质量、更有效率、更可持续的国家粮食安全保障体系，中国人把饭碗端在自己手里、装自己的粮，信心更足，底气更壮。

纵观历史，《史记》中的“民以食为天”和“仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱”，概括出粮食是治国理政、居家生活、物质文明、精神文明中绕不开的话题。千百年来，在一部朝代周期表中，这样一个绕不开的话题困扰着无数平常人家，绊倒了多少王侯将相。正是基于对历史的深厚感知，新中国成立后的第一个五年计划中就列出要“生产更多的粮食”，几十年来党和政府始终把解决人民吃饭问题作为治国安邦的首要任务，并以全球不到十分之一的耕地生产出四分之一的粮食，从而养活了近五分之一的人口。

成就足以令世界瞩目，但我们对于粮食问题的清醒认识从未因此而淡化、模糊，而是大力提升节约在国家粮食安全保障体系中的位置。党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央高度重视节粮减损工作，强调“尽管中国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识”，要求采取综合措施降低粮食损耗浪费，坚决刹住浪费粮食的不良风气。此次发布的《粮食节约行动方案》，从突出重点领域、关键环节和强化刚性制度约束角度，在农业生产、粮食储存和运输及加工、遏制餐饮消费、科技创新、宣传教育引导等七个环节布局二十四项重点任务，开启了粮食节约长远之道。

从在不断推进粮食产量上做“加法”实现粮食基本自给，到在节粮减损的“减法”上下足功夫绷紧节约这根弦，从在“吃不饱”到“吃得饱”并且“吃得好”的历史性转变中以一场全民参与的“光盘行动”映照丰衣足食的全面小康，丰收乐章里，高昂的节约旋律响彻我们的美好生活。

文/崔子莲

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