中国居民膳食宝塔是根据《中国居民膳食指南》的核心内容，针对6岁以上的人群，结合中国居民膳食的原则转化成量化的图形，是我们饮食结构的理想模式。合理饮食是均衡营养的基础，它展示了食物分类的概念及每天各类食物的合理摄入范围，告诉我们每日应吃食物的种类及相应的数量，很直观，一目了然 。今天中宏生物（1）小编要为大家介绍的就是中国居民膳食宝塔。
基层
水和运动，没有水就没有生命、生命在于运动，这些民间谚语都足以说明运动和水在生命中的地位。每天1500~1700ml水是人体的基本需求，出汗多的时候适当加量。
每天保证相当于6000步的体力活动，跑步、快走、力量训练、瑜伽、太极都是非常好的运动选项，根据自己的身体状况量力而行，达到微微出汗的状态是最好的。
第一层
谷薯类250~400克（全谷物和杂豆50~150克，薯类50~100克），谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。
遗憾的是我们吃的主食多为白米白面，营养少，升糖快，在营养不良的状态下血糖剧烈波动会导致很多慢性疾病的发生，所以，日常生活中我们应该增加全谷物、杂豆、薯类食物的摄入，粗细搭配营养多，血糖平稳身体好。
第二层
蔬菜类300~500克，水果类200~350克，相比其他国家，我们中国的蔬菜摄入量还是非常不错的。
不过很多人还是没有达到推荐的量，水果的摄入出现了两个极端，要么量太少，一整天也不吃一个水果，要么容易超标，晚上下班回家一斤葡萄轻轻松松吃掉，其实这都是不均衡的表现，最好是在两餐之间吃水果。
无论是蔬菜还是水果，深色的最好占一半，它们富含维生素、矿物质和抗氧化物，不仅能让我们更年轻，还可以让我们少生病。
第三层
畜禽肉40~75克，水产品40~75克，蛋类40~50克。近些年，肉类的摄入一路飙升，各种慢病的发生与过量的肉有着密不可分的关系，尤其是加工肉类和重口味的肉类食物。
从推荐摄入的范围来看，肉蛋和水产加起来只有120~200g之间的摄入量，去掉一颗鸡蛋50g，肉和水产不要超过150g（生），大约一个手掌的量，不要过量是最好的。
第四层
奶及奶制品300克，大豆及坚果类25~35克。
原味坚果是健康零食的首选，其貌不扬，但富含优质的脂肪酸，可促进人体中脂肪的代谢。其优质的蛋白是蛋白质的良好来源，还含有矿物质和维生素以及磷脂、多酚、黄酮等营养物质。
每一颗坚果都是植物的精华，对人体有很多益处，但最好选择原味的，每天一小把即可，核桃、巴旦木、松子、杏仁都很好。
第五层
盐不高于6g、油25~30g。过量吃盐会导致消化系统疾病、心脑血管、骨质疏松、味觉障碍等，所以，营养专家一直呼吁减盐，这两年也颇有成效，平均烹调用盐已经降到了9.3g，但离目标的6g还是太远，所以，我们还需努力。
油的摄入量依然没有得到大幅缓解，如果一个人一天的菜肴都是炒菜，油和盐的量多数是超标的，推荐多用蒸、煮、炖、汆、凉拌的方式进行烹调，清淡饮食，毕竟食淡能知味，心清可悟真！
以上就是我们的膳食宝塔，不知道有多少人认真琢磨过，日常饮食更加贴近，未来如何规划？希望我们每个人都能认真的看一看，不能完全按照宝塔吃，但可以逐渐朝着这个方向去努力，最起码也不要背道而驰，一定会有收获的。
（1）中宏生物工程有限责任公司(简称:中宏生物)，成立于1998年，是世界500强中粮集团成员企业，也是国内较早研发、生产和销售高品质绿色、天然系列健康产品的企业之一。
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