老人常说:酒是粮食精,适当喝益处多!
身边不少人都爱喝酒,但一些人喝完第二天啥事没有,一些人却显得无精打采,这到底是为啥呢?
问题其实就出在喝的酒上,那些喝酒难受的人,都是因为喝到了酒精勾兑酒。
不少买到酒精酒的朋友,经常来找我“诉苦”,为啥他花了大价钱买的酒,还不如我买的便宜酒,每到这时候,我都直截了当的告诉他们:酒的价格,从来不是我买酒的参考标准。
由于问的人太多,我特意总结了一些简单的挑酒方法,去超市买酒的时候,若是遇到了我说的这4类酒,不管多便宜都不要买!
原料含添加剂:
传统的纯粮白酒,其原料中除了水外,都是粮食。
如果发现白酒的原料中,多出了一种或多种香精等添加剂,啥也不用说了,这绝对是酒精勾兑的酒。
瓶身上没有等级:
经常买酒的人会发现,一些白酒瓶上标有“等级”, 一些却没有,两者到底有何区别呢?
答案很简单,不同等级的八成是酒精酒,因为等级只是用来衡量纯粮酒质量高低的标准,优质的粮食酒,等级大都是“优级”。
瓶身编号是20821或20822:
不管哪个牌子的白酒,瓶身上都会带有执行编号。
有些编号以“1”开头,有些则以“2”开头,记起来很麻烦,对酒友来说,只要记住20821与20822就能100%避免买到酒精酒。
酒体不易产生泡沫:
这里说的泡沫,其实就是酒友们常说的“酒花”。
大部分的纯粮酒,在轻微摇动之后,酒体中都会有酒花产生,但酒精酒却不易产生酒花,就算在不断晃动下出现了酒花,这些酒花也会很快消散。
看完之后,是不是忍不住发出“怪不得常买错酒”的感叹?不过,只要学会了之后,保证你能远离喝完酒立马上头的情况。
考虑到不少人一到挑酒的时候就头疼,笔者可以在这里分享2款纯粮酒,它们在本地都有一定知名度,但出了省却没啥名气,遇到了不妨尝尝。
君中元私藏酒——贵州
爱酒的人都知道,贵州盛产好酒。
除了茅台等名酒外,其它优质好酒也是层出不穷,君中元私藏酒就是贵酒中的后起之秀。
它的酿制人曾传政可有来头了,其炉火纯青的酱香酒酿制技术,就是跟李兴发(茅台荣誉厂长)学的。
师出名门的曾老,一直以来对酒质的要求都很高,经他手的酒,全都要达到优级,否则是不会运出厂的。
由于严抓质量,忽视了对酒的宣传,导致它至今还没有走出当地,普通消费者对它很陌生。
倒是不好爱酒的人,喝过后喜欢成箱买回去囤着。
酒液:透亮,没有肉眼可见的悬浮物,在倒的时候,能拉出细长的酒线;
口感:醇厚细腻,酱香味十分突出,在酒刚进入口中的时候,香味立马在嘴中绽放,喝酒的人还没反应过来的时候,感官就已经被酱香“包裹”了,喝完后,酒香持续了好几分钟才慢慢淡去。
赊店老酒——河南
前几年名气比较大,更是被评为河南白酒的“五朵金花之首”。
但是,最近几年它的发展过于平稳,即使在省内有着不小的名气,但出了省之后,很多酒桌上的年轻人对它十分陌生。
此酒在工艺上,一直延续古老的传统技术,完全纯粮食酿造,不放任何一种化学呈香物质,喝完不会感到口渴和上头,可惜如今风头不如杜康宋河。
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