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“亲民”的海伦司小酒馆宣布:每个顾客涨价1元

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在刚上市不久后,国内“小酒馆第一股”海伦司于10月27日发布公告称其将对旗下自营和第三方产品进行涨价。

公告中称预计本次涨价将会给海带们(海伦司对于顾客的昵称)每人次的消费带来1块左右的负担。

海伦司为国内知名连锁小酒馆品牌,目前在全国范围内共有门店605家。今年9月10日,海伦司成功在港交所上市。

凭借其超高的人气和小酒馆行业良好的发展前景,市场一度给出300倍的估值,但受制于港股餐饮板块整体羸弱的表现以及疫情反复的影响,今日海伦司收市报16.76港元,难逃破发的命运。

同时,来自原材料、包装、物流成本的不断上涨,也让海伦司终于做出了涨价决定。在此之前,海伦司曾3次对旗下产品做出降价决策,也一度使其自营与第三方经营啤酒都来到了个位数价格。

从本次上涨幅度来看,百威等外部品牌上涨幅度不超过0.19元,自营精酿、奶啤等上涨幅度不超过0.4元,涨势最凶的嗨斗上涨幅度也仅为0.9元,啤酒系列仍然能够维持个位数价格。

从公众号留言来看,消费者对于此次涨价行为并不抗拒,相反因为海伦司“微不足道”的涨幅还引来了不少年轻人的调侃,称其为标题党。

但从市场角度理性分析,小酒馆行业的低门槛与可复制性的特点使得在海伦司一炮走红之后,引来了许多模仿者,激烈的竞争环境也给海伦司的扩张前景增添了更多不确定性。

再加上近年来,海伦司为了维持其高性价比的价格体系,多次在价格上做出让步也给了公司对于供应链的成本管理增添了不少负担。

此次公告宣布涨价或许是海伦司对于市场态度的一种试探,在未来竞争更为激烈的小酒馆行业,个位数喝酒的时代或将终结。

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