最近的南阳，降温+下雨，只想说今年的秋天有点来无影去无踪。
冷风一起，只想吃点热乎的，奶茶都已经不能满足。说到热乎的，还有什么能比一份冒着热气的砂锅，更加抚慰人心呢？
说起砂锅，不免想起从小就去吃的老黄酒馆的酥肉砂锅，只可惜不再是从前的味道了。
天一冷就爱吃砂锅，红通通的火炉上咕噜咕噜冒着泡儿的砂锅，汤汁上下翻滚，配料若隐若现，香气瞬间扑鼻，还没上桌就先闻其味道，看一下就口水直流了！
很神奇的是，无论什么食材好像只要放入砂锅炖后，都会别有一番滋味，而砂锅和什么食材都能凑一对。
虽然砂锅系列有很多招牌，但我还是最爱酥肉砂锅，油炸的酥肉再放进鲜汤里煮，经过汤汁煮沸的酥肉，口感劲道有嚼劲，肉质软嫩。
再来一勺热气腾腾的汤汁，特别是软糯的粉条，呲溜一口就吸进嘴里，Q弹爽滑，满满的配菜都吸满了汤汁，想想就要流口水了。
这家老店藏于在明山路烟厂小区旁，想必一说起烟厂小区旁边的砂锅店，就能想到老黄酒馆，一个黄酒出名的饭馆，她家的砂锅也很不错，只可惜现在的味道较于以前已经变了。
老黄酒馆营业至今已有42年之久，最早是在魏公桥处开店，现在挪到了烟厂小区旁，更是有一大批追随的老顾客，老板开玩笑说道许多顾客曾经小时候被家里带来吃，现在成家了带着孩子来吃。
四十年瞬息而过，四十年社会变化很快，但老黄酒馆就四十年如一日，认真经营着那份独特味道，像这样的老店在南阳可不多。
不像别的饭馆点单，他家没有菜单，当天能做什么菜品都会摆在前台的桌子上，顾客进门自己挑选，老顾客就直接报单。
来这当然要点上一份招牌酥肉砂锅，食材都摆在前台桌上，一目了然，想吃什么直接就报给老板。
点完单后，很快就做好了，滋滋作响的砂锅还冒着热气，看着就十分暖和，上面再放着翠绿的香菜，视觉和嗅觉的双重惊艳，让这份砂锅更有食欲，
这一份砂锅份量真不少，能看到里面除了大块的酥肉，还有粉条、木耳、青菜等配菜，单看这一份，酥肉的份量就不少，往下一翻，还能翻到酥肉。
满满的一锅酥肉，让人看着就非常满足，世界上没有比吃肉更快乐的事情了！
只是味道不如从前那般惊艳，但是偶尔还会选择来这里，它还有着曾经儿时的回忆。
熟悉的味道总是会带来一种油然而生的快乐和安慰，而这是独属市井的、世俗的幸福。
过了许久，再次回到老店，总是努力想寻找小时候的味道，但只能遗憾，老店变了味，我们也变得挑剔，再次和老味道的相遇，也变得不再那么惊艳。
记忆深处老店的味道，在每个人的心中也都不一样！
【今日话题】
你觉得老黄酒馆的味道变了吗？是否还有从前好吃？
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