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抓住大脑发育的黄金时期,常吃4种食物,或可让宝宝变得更聪明

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导语:宝宝越小越可爱,越长大就越没那种感觉了,这是为什么呢?一方面,宝宝越长大越有自己的性格,自我意识会发展起来,当他们不听话时,便不讨人喜欢了;另一方面,宝宝小的时候拥有大大的脑袋和小小的身子,这种造型很像Q版人物,所以让人就觉得很Q,越长大,宝宝的造型就越来越正常了。


说到这里,就不得不说起宝宝的大脑发育了,宝宝的这种“大头娃娃”的特点只显示在他出生的头几年,因为这段时间他的大脑发育最快。

为什么现在有那么多的“神童”呢?原因是多方面的,有可能是因为早教的原因;有可能是因为天赋的原因;但是我觉得最重要的原因还是宝宝大脑发育的原因


孩子大脑发育是先天基因和后天环境的双重作用,甚至后天环境是决定性的。所谓“三分天注定,七分靠打拼”,十分贴切。那么,孩子的大脑发育,到底蕴藏着什么“秘密”呢?我们一起往下看。

0~3岁,宝宝大脑发育的黄金时期

孩子的智力水平决定其一生,但是揠苗助长的方式只能是“一时爽”,有多少“神童”最后泯然众人矣?了解孩子的大脑发育“密码”,为孩子的智力建造一个好的“发动机”才最重要

婴儿刚出生时,脑的重量仅有350~400克,大约是成人脑重的25%;到了1岁时,脑的重量达到出生时的两倍,达成人脑重的50%;2岁时,脑的重量达到成人脑重的80%;3岁时为成人脑重的85%,之后就趋于平缓。


从大脑重量增长的速度可以看出,人类大脑在最初的0~3年内发育是最快的。所以,也可以这么说,孩子出生后0~3岁是大脑发育的关键期。

宝宝在这个阶段学习能力是最强的,左脑也还没有完全占据强势地位,提升能力易如反掌。父母要抓住这短暂的大脑发育“黄金期”,促进宝宝大脑发育,让宝宝拥有高智商!

11种营养素促进宝宝大脑发育

0~3岁是奠定孩子一生智力、性格、习惯和能力的关键期,而3岁前,宝宝的潜能开发具有无限潜力,在这一阶段对宝宝加大潜能开发力度,势必对他今后的发展起到事半功倍的效果。

大脑的发育是不可逆转的,所以,家长一定不可以掉以轻心,想促成大脑良好发育,除了外部刺激和引导,营养供给也非常重要!


根据美国儿科学会(AAP)发布的声明(2018)——11种“大脑构建营养素”:叶酸、蛋白质、不饱和脂肪酸、DHA、ARA、维生素D、维生素B12等,对儿童脑发育尤为关键。如果供给不足,会对脑发育终生不利。


家长们要重视起来,早期营养,对智力发育有决定性的影响,所以,想让孩子聪明,吃对才是关键!

常吃这4种食物,或可让宝宝变得更聪明

营养素太多了,很多家长记不住,也不理解。这里给大家推荐4种包含这些营养素的食物,宝宝常吃这些,可以促进宝宝大脑发育。

1、奶(营养元素加持:蛋白质,DHA、ARA、胆碱、牛磺酸等)


蛋白质:优质蛋白,是大脑发育必不可少的营养基础。在记忆、思考、语言、运动及神经传导方面起到了重要的作用。
DHA:被称为“脑黄金”,是大脑和视网膜的重要成分,具有促进宝宝大脑发育、促进视网膜光感细胞成熟、抑制发炎等作用。
ARA(花生四烯酸):是人体大脑和视神经发育的重要物质,对提高宝宝的智力和增强视敏度具有重要作用。
胆碱:人体需要胆碱来产生乙酰胆碱。乙酰胆碱是记忆、情绪、肌肉控制和其他脑和神经系统功能的一种重要神经递质。可以保护大脑的记忆,增强专注能力,提升运动能力。
牛磺酸:能促进脑和神经细胞发育,提高脑细胞活性,增强记忆力。对胎儿、婴幼儿中枢神经系统和视网膜的发育有重要作用。若缺乏牛磺酸,婴幼儿会出现智力发育迟缓,影响神经系统的正常发育。

对6个月以内的宝宝来说,最好的食物就是母乳,能提供成长所需的全部营养和能量。如果母乳不够,可以选择适合的配方奶粉:以“生牛乳”为主要成分的奶粉;添加DHA、ARA、胆碱、牛磺酸等营养成分,易吸收的配方奶粉,更能助力大脑发育。

宝宝1岁以上可以添加牛奶:选择蛋白质含量高于2.9,配料表只有“生牛乳”的,才是适合宝宝的“真牛奶”。


2、鱼(营养元素加持:DHA、优质蛋白、磷、碘、维生素D、维生素B12等)

鱼类,素有“脑黄金”的称号。尤其是深海鱼——含有高质量的蛋白质和Ω-3脂肪酸、DHA+ARA,对于宝宝的大脑发育非常重要。

适合宝宝吃的鱼有很多,如三文鱼、银鳕鱼、龙利鱼、鲈鱼等。大原则就三点:刺少、易处理、好烹调。每周2~3次为宜。


吃鱼的时候家长要注意,不要给宝宝吃含汞高的鱼,也不要给宝宝吃鱼胆。

3、油(营养元素加持:富含不饱和脂肪酸、亚油酸、α-亚麻酸)

宝宝的肠胃尚未发育完善,消化功能也没有完全成熟,很多宝妈担心给宝宝吃油会使宝宝肠胃受不了。


但是,油脂的正常摄入是人体所必须要的。婴幼儿的大脑发育、神经系统发育以及身体发育都离不开脂肪酸的参与,而油脂中就含有不饱和脂肪酸的成分,是人体必需的营养素之一。

《中国居民膳食指南》中指出:7~9个月的宝宝,如果辅食以谷物、蔬菜、水果等植物类食物为主,需要额外添加5~10g的油脂。

所以说,当宝宝开始添加辅食以后,就需要给宝宝“加油”了。虽然说我们知道需要给宝宝添加油,但是,摄入油的分量也要适量。

根据《中国7~24个月龄婴幼儿/学龄前平衡膳食宝塔》的推荐:
1~2岁的宝宝每天推荐摄入量为5~15g食用油;2~3岁的宝宝每天推荐摄入量为10~20g食用油;4~5岁的宝宝每天推荐摄入量为20~25g食用油。


因为小龄宝宝的肠胃毕竟尚未发育完善,油的摄入量超标以后,很容易造成宝宝消化不良,所以,家长们要按照“规定剂量”添加。

像很多家长一样,我也对数字不怎么敏感,也不可能每次都用量勺去添加。教大家一个方法,通常我们家里用到的白瓷勺,一般一勺油是10g左右,大家可以根据自家宝宝的年龄段,按照“规定剂量”添加。


4、坚果(营养元素加持:不饱和脂肪酸、磷脂)

说到坚果,可能星妈首先想到的是核桃。核桃因为长得像大脑,一直被称为补脑食品。其实,不光是核桃,大多数坚果对大脑发育都有帮助。


有的宝宝会对坚果过敏,所以,我们应该先单一品种、少量尝试,再逐渐增加。对于小宝宝,吃坚果一定要注意避免卡喉,可以制成碎末添加至辅食。另外,最好选择原味的,不要选择加糖或盐等调料的加工坚果。

结语

虽然大脑仅占人体体重的2%,但是其消耗的能量却占身体能量的20%,婴幼儿的占比会更大,因此,获得充足的营养是促进宝宝大脑发育的前提。

在确保提供给宝宝大脑营养充足的前提下,家长们还可以从运动、睡眠、早教等方面去促进宝宝大脑发育,千万不要舍本逐末了。

部分图片来源于网络,侵删

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