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枸杞的绝配不是菊花而是它!补血安神、养肝明目,越喝越年轻

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说到食补、养生,枸杞绝对是绕不开的“神仙果”

枸杞含有丰富的胡萝卜素和多种维生素,既能更好的滋补肝肾、益精明目和养血,又能够增强人们的免疫力。

泡枸杞别用这种“水”

适合泡枸杞的水温是45~60度。因为滚烫的开水会破坏枸杞中的大部分营养元素,如胡萝卜素、甜菜碱等,这样一来,吃到嘴里就没什么营养了。

并且,泡过水的枸杞也别倒掉,枸杞中很多物质是难溶于水中的,将枸杞一起吃掉,才能更好地吸收枸杞中的营养。


枸杞干嚼最滋补

由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。

直接用嘴嚼,对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥枸杞的保健效果。

一般,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞为宜;如果是干嚼枸杞,吃的数量就要减半,否则容易滋补过度。

如果实在是不想干嚼枸杞,那么在泡枸杞时,加入其他食物,搭配起来,营养更丰富。

枸杞配一物养生更好


01/ 配麦冬

用于热病伤阴、阴虚肺燥、消渴(糖尿病)之症,有协调作用。

02/ 配菊花

菊花有清热解毒的功效,而菊花和枸杞一样,都是护眼的药材。两者配合在一起,对缓解眼睛疲劳、视力模糊有有很好的疗效。特别适合长时间使用电脑的人。


03/ 配熟地黄

用于肝肾阴亏之腰膝酸软、月经不调、遗精、早衰等,也可用于因肝肾精血不足而引起的头晕、耳鸣、两目昏花等;

04/ 配北沙参

用于肺胃阴伤之咳嗽咽干、阴虚肺痨、消渴、热病伤阴等证。


05/ 配薏米

这款茶饮养肝明目又利水,适合回南天。但湿气很重、身体偏滋腻的人不适宜。

06/ 配黄芪

枸杞平补,黄芪性微温,两者搭配可以激发黄芪的补气功效。李时珍称黄芪是“补药之长”,有“补气诸药之最”的美誉。


07/ 配娃娃菜

娃娃菜性微寒无毒,常食养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效,枸杞子和娃娃菜搭配清蒸,既美味又营养。


08/ 配龙眼

这茶最突出的功效就是安神助眠,经常有失眠、多梦和心悸问题的人不妨经常喝,有很好的调理作用。


如果是感冒发烧、脾胃虚弱、腹泻便溏者最好不要服用枸杞子。另外,在服用枸杞子的过程中出现任何不适,也最好停用。

推荐枸杞食谱


食谱| yoyo原色

红枣桂圆枸杞汤

-材 料-

红枣 60g、桂圆干 30g

红糖 30g、枸杞 20g

-做 法-

1.红枣浸泡1小时,清洗干净。

2.枸杞,桂圆干浸泡一会,清洗干净。

3.将红枣、红糖,水加入汤锅内,

4.电池炉开大火,煮开,转小火,煮25分钟。

5.加入桂圆、枸杞,煮5分钟即可。


食谱| 18LS28xgl零落

南瓜枸杞甜汤

-材 料-

南瓜 200g、枸杞 50g、冰糖 20g

-做 法-

1.南瓜去皮洗净,切成方块;

2.枸杞用清水浸泡5分钟,去掉杂质

3.浸泡后的枸杞清洗干净备用;

4.煮锅置火上,放入南瓜块、冰糖,倒入适量清水,喜欢喝汤就多放点水;

5.南瓜煮熟的前5-10分钟,放入枸杞;

6.食材煮熟后,关火;

7.温暖的南瓜枸杞甜汤上桌咯。


食谱| 爱吃的董小姐z

枸杞马蹄汤

-材 料-

马蹄 10个、枸杞 15粒

梨 1个、冰糖 15颗

-做 法-

1.马蹄和梨去皮切小块

2.枸杞提前用水泡发

3.将水倒至炖锅的一半 放入枸杞 马蹄 梨和冰糖

4.放在樱花燃气灶上 小火慢煮半小时即可~


食谱| 迷迭香Rosemary

鲜玉米枸杞粥

-材 料-

玉米碴 100克

鲜玉米 1根、枸杞 20克

-做 法-

1.将玉米碴倒入水中搅拌洗净

2.将玉米碴倒入锅中小火煮3分钟,再倒入玉米粒和枸杞再煮5分钟

3.养生玉米粥完成啦


食谱| 颜小厨美食

山药枸杞粥

-材 料-

山药 1段、大米 适量

枸杞 少许、红糖片 1片

-做 法-

1.山药去皮洗净切成小块。

2.大米洗净放入锅中。

3.一次性加入足够的水开火煮,煮开转小火煮。

4.煮至大米快软烂时,加入山药煮至熟透。

5.进入红糖片煮至融化,放入枸杞即可关火出锅。


食谱| 海之韵美食记

银耳枸杞子炖核桃仁

-材 料-

核桃仁26g、银耳30g

枸杞子9g、冰糖36g

-做 法-

1.银耳提前浸泡几个小时;去蒂,切成小块

2.将银耳、核桃仁放进炖盅里

3.加入枸杞子,倒入水

4.放进电炖锅里,炖1.5个小时

5.在结束前10分钟,加入冰糖即可

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