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柚子价格“跳水”为哪般?背后原因值得深思

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最近福建平和柚价格低贱,白柚低至5-6毛/斤,红柚低至8毛/斤。这个价格已经跌破了蜜柚的种植成本,引发了行业的担忧。

嘉兴市场的柚子行情:三红柚1.4-1.6元/斤,红心柚1.2-1.3元/斤,白柚1元/斤。这些价格里都包含了采果价、选果损耗、包装上车、物流运输等成本,别说赚钱,不但蜜柚果农要亏钱,同时做蜜柚贸易的也要一起亏。

实际上海南的柚子已经成熟,不少客商们赶往海南,趁着现在的市场空白,及时占据市场,从而更好的赚取一笔钱。当然,海南柚子早在6月份时就已经进入了市场中,因市场稀缺,本着物以稀为贵的原则,柚子的收购价也达到了12元每斤,到了市场更是卖出了20元一斤。

但这才短短1个月,海南柚子的价格就已经大幅度的下跌,如今的收购价跌到了3元,这让很多果农们抱怨不已,不知道为何会出现这样的行情。其中一个老大爷说,他一家人就一个劳动力,都指望他的柚子补贴家用,如今的行情大跌,收益也在大幅度减少,尽管没亏本,但赚取的收益可是比前期少太多。

其实6月份的柚子高价,还因占据了市场空白期,因端午节的促销作用,让柚子在一二线城市很是火爆。而市场中的柚子存量不多,全国只有海南柚子能这么早上市,因此它的价格涨到12元一斤很正常。

不过到了7月份后,柚子价格大跌,比2019年同期还要低迷,其实这是受需求力和供应量的共同变化得来的。7月份时,早熟的柚子多了起来,而柚子的价格居高不下,消费者尝鲜后就不会再去购买。

今年本身的水果市场行情就不是太好,很多果农深受滞销的困扰,根本就卖不出太好的行情,而海南的柚子也只是因新鲜感再加上端午节的因素,才能有更多的销量,如今它的市场需求低迷,其价格自然是会持续下滑。如果有销量的话,恐怕柚子还不会这么低迷。

前几年的时候,柚子价格甚至直逼6元一斤,即便是在柚子产地,收购价格也卖到了2~3元一斤,这样的价格对于果农来说可谓是暴利了,这就激发了种植者的扩种欲。

柚子不比其他水果,果实较大,单体最多可达4~5斤,而且特别高产,亩产量达到5000~6000余斤,按照当时市场收购2元一斤计算,一亩柚子毛利就达上万元,妥妥的“致富果”。

然而近些年来,柚子在水果行业里的存在感却急速下降,记得在上个月柚子刚刚上市之际,产地收购价格还能卖到2元一斤,如今一个月的时间不到,行情就跌了。

让人担忧的是,现阶段柚子正在大规模上市,等到全国柚子集中上市,市场行情岂不更差?

柚子的种植遍布全国,价格如此不稳定,整体产量还在走高,总体供大于求,再加上产区都在早采,导致口碑流失变差,整个品类在水果市场的优势都在逐年降低。

有业内人士表示,今年柚子产量丰收,后期价格或将进一步回落。

从原来的五六元一斤,跌到现在的几毛钱一斤,背后是什么原因?

一方面,受气候等因素影响,今年海南、广东、广西、福建、云南的蜜柚上市时间没有拉开,短时间内出货量大,一定程度上拉低价格;

另一方面则是疫情造成的销售困难。近年来,我国柚子的年出口量大约在17万吨左右,如今受疫情影响,出口运费上涨,不少本应出口的柚子转向国内市场销售,增加了国内柚子市场的竞争。

当前国内消费者的柚子消费热情仍有待提升,柚子流动性不足,一些水果零售商甚至发现,“市民听说我们的柚子是福建的,出于对疫情的担忧也不敢购买了。”

而与此同时,近年来频繁波动的柚价,也与一些“必然因素”有关——扩种。农业农村部统计数据显示,我国柚子产量自2003年开始快速增长,2018年国内柚子产量已经突破500万吨。

而且这个数据还在增长,据不完全统计,截止到2020年,全国柚子年产量已经达到了522.7万吨,毫不夸张地说,当前国内柚子市场已经走向了供给饱和,甚至产能过剩的局面。

而另一方面,高速扩种之下,越来越多新手涌入行业,种植模式与管理水平参差不齐,柚子质量也存在较大差异。缺乏品牌、品质不稳定的柚子往往难以卖到好价,消费者的购买体验也受到影响。

很多网友反馈,今年上市的柚子,难吃,没水分,厚,还不甜。今年柚子产量又丰收,这样下去只会拉低整个行业的品质下限,再好的品种和果子都要玩坏。

柚子是秋冬季节比较有代表性的一个水果品种,因其个大味美,酸甜可口,受到了很多人的喜爱,特别是不上火的特性,成为了近几年秋冬季节的一匹黑马,有了销路自然就有了市场,加上皮厚耐储存,也是非常受经销商的喜爱。所以每到柚子上市的季节,大批水果经销商就会驻扎到产地抢占收购份额。

今年上半年水果价格比较强势,柚子刚刚上市的时候行情也是一路走高,很多果园还没等到柚子完全成熟就被收购商订购一空,三四元一斤的收购价格,让果农也是兴奋不已,不过好景不长,随着国庆临近,柚子大批量的成熟上市,原本以为销量增加市场价格要好的柚子,目前产区却传来了低价滞销的新闻,普通白柚收购价格一斤四五毛,即使品质较好的红柚收购价格也不超过一元一斤,就这样,客商采购的积极性依然不高。让人不得不感叹,今年的柚子怎么了?价格下跌的背后是什么原因?

从大了说,柚子价格下跌的背后是市场供大于求的显现。其实如果你仔细观察,近段时间不光是柚子价格出现了大幅下跌。葡萄,石榴,猕猴桃行情都不乐观,即使上半年卖到了“天价”的苹果,如今也不得不面临着持续下跌的局面。

我们都知道,上半年水果贵是因为去年倒春寒天气的影响,水果总产量大幅下降所致。而今年虽然局部地区遭遇了水涝和旱情,但是总体来说并没有出现太大的自然灾害,不管是南方水果还是北方水果长势都还不错,不出意外的话又是一个丰收年景,由于上半年水果价格走高,果农期望过大,对果农种植栽培投入也要高于往年,今年水果总产甚至要高于2017年的。

而柚子作为秋冬水果的主要组成部分,随着各大水果丰产的出现,价格自然就会受到影响。所以随着国庆的来到,柚子价格非但没有上涨,相反还在不断走低,客商看空当前的市场行情,收购存储比往年也要少得多,原本国庆前后就要结束的柚子收购,如今还有大批的柚子挂在树上无人问津。

要说产量增加是今年柚子下跌的主要主要原因,那么品质下降就是诱发市场崩塌的主要因素。从今年市场反馈的行情来看,很多网友抱怨如今的水果越来越难吃了,猕猴桃吃着淡然无味,葡萄很多都是酸的,柚子更是少了以前那种酸甜清香的口感,皮厚不说,不酸不甜还有些发苦。消费者又不是傻子,买了一回不好吃了,下次自然就不会再去购买。

而这一切的背后就是利益的博弈,部分经销商为了抢夺市场先机,水果还没有成熟就投放到了市场。今年的八月十五来的比较早,按道理讲要到十月份柚子才会完全成熟,但是在九月份的时候市场已经充斥着各种品种的柚子,到了本该柚子成熟的季节,市场反而是特别的冷清。

最后要说的是,不尊重自己的饭碗,就是在砸自己的饭碗,让柚子提前采摘上市,虽然短期内可以获得不错的收益,但是这样的操作方式不亚于“杀鸡取卵”,说白了就是是搬起石头砸了自己的脚,所以建议果农们不要为了一点蝇头小利,而毁了整个市场的信誉,做好品牌,保证质量,才是长久之计。

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