秋糖遇“冷”，由来已“久”

文|欧阳千里酒水行业研究者

冷，气温真的很低，人气真的不旺，第105届秋季糖酒会（天津）的确有点冷。

未去秋糖之前，便已预料到秋糖不会太热闹，毕竟“秋糖不热”，甚至“春糖不热”，也不是当下才有的声音，而是由来已“久”。糖酒会“风向标”的功能还在，只不过“招商”功能已经弱了很多很多。

去之前，感觉秋糖有点冷

疫情常态化之下，每逢假期总会出现“意外”。国庆之后，疫情反复，让诸多想要出行的人纷纷停下步伐，思考“非必要不出行”。从这个角度上讲，秋糖有点冷，实属正常。

提起秋糖，举办城市并不固定，举办城市会在符合条件的省会城市中诞生。比如2020年济南，2021年天津。由于其举办城市的不固定，也就导致了相关城市的配套设施无法“尽善尽美”，也会导致“部分”客商会视“远近”而定行程。

春糖的“招商”功能减弱，秋糖的“招商”功能更弱。一方面是头部酒企的主力产品“利益共同体”早定，后续进入酒业的客商几无太多机会；另一方面是行业媒体主导的展会及行业协会主导的展会已经有效分流酒企、酒商、酒媒。

以中国高端酒展览会为例，已经成功举办五届，其中四届在济南，一届（第四届）在青岛举办。它的成功举办说明什么？一是选择固定城市济南，济南是山东的省会，而山东是经济第三、人口第二、酒量第一的省份，从而保障酒企、酒商的需求；二是行业/财经媒体办会，每年的主论坛均能紧贴时代脉搏，另外给予酒企、酒商更细致的服务。

行业媒体办会，无论是会中会，还是单独办会，均会优于会展公司。曾经感叹，高频击败低频，已然成为趋势。媒体与酒企见面的频次多于会展公司，所以媒体会击败会展公司；咨询公司与酒企见面的频次多于媒体，所以咨询公司会击败媒体；投资公司与酒企牵手成为“一家人”，所以……这个时代，跨界打劫，没有办法。

去之后，感受秋糖真的冷

应和君咨询高级合伙人李振江老师之邀，前往天津香格里拉酒店主持10月16日晚“知酒隆中对·津门论道第二场”的两场论坛，一场是“区域酒企发展的竞争发展之路”，另一场是“多产区酱酒的突破性发展”。

16日一早，从济南赶往天津，本以为已经很晚。未曾想，临行前，有葡萄酒大咖问我何时到，回16日到。而他竟然说，去的真早，他想18日再到。要知道第105届秋季糖酒会于10月19日—21日在国家会展中心（天津）举办，其中酒店展是14日—18日。

临行前，想约另一葡萄酒大咖殷凯老师同去北京，再续中酒展期间尚未畅聊尽兴的行业话题，未曾想，殷凯老师回复“将缺席秋糖”。到天津站时，从事机场广告业务的姐姐开车来接我，向我介绍天津各大酒店的情况，天津宾馆人气颇旺，其余的酒店人气均不太好。期间，她将秋糖与中酒展做了对比，秋糖人气不如中酒展。

因为有姐姐的专车，欧阳得以赴朋友们先前之约。各个酒店，直线距离挺近，但是真正坐车前往时，均耗费半个小时以上。印象颇深的是某酒店，观众少得可怜，更不用说专业观众到底有多少。坐在该店户外展区等朋友吃饭归来，北风一吹，实在是不想再等下去。朋友归来后，苦笑道，谁曾想“清冷如斯”。

告别朋友，前往天津宾馆赴约。行程不远，但路上很堵，天津宾馆朋友说，不好停车，不如附近喝茶叙旧。朋友吐槽天津防疫，展商入场需核酸检测，参展观众不需核酸检测（需健康码、行程码）；巡馆者甚严，有时客户正在品尝酒水，也被打断要求戴上口罩。

叙旧良久后分别，赶往香格里拉。主持前文提及的两场论坛，论坛很成功，也认识了很多区域酒企的负责人。值得一提的是，和君咨询高级合伙人李振江老师主讲“宏观经济基础判断、酒业趋势研判与酒企发展应对”，不仅使得听众“醍醐灌顶”，也使得欧阳“茅塞顿开”。在中酒展上，李老师也曾就此做过分享，只因当时太忙，很多精彩内容被错过，而今得以“了却遗憾”，实在是参加秋糖之幸。

后记

百年未有之大变局，我们皆是亲历者，将伴随着时代洪流而前行。世界如此，酒业亦如此，只不过酒业的“执牛耳者”从60后跨过70后、80后交给了90后，着实让人“焦虑”。