豆皮汉堡,低脂高蛋白,好吃又好看,仅仅只要鸡胸肉豆皮和蔬菜,简单易学营养高。
以下是我在家做的豆皮汉堡所用到的食材,希望能对想要自己在家做美食的你有所帮助。
1.我在家做的豆皮汉堡所需要用到的食材:油、盐、鸡蛋、鸡胸肉、豆皮、包菜、西红柿。
2.开火,锅里放油,先把鸡胸肉片成大片,两面均匀地撒上少许的食用盐之后(鸡胸肉如果能提前用盐腌制一晚上会更嫩,口感会更好吃的哦),放进平底锅里煎,然后把切丝的包菜也放进平底锅里翻炒,翻炒的同时加少许的食用盐进去调味。再把豆皮放进装满水的锅里大火煮一下,这样能去掉一部分的豆腥气,而且豆皮带点温度和刚刚煎好的鸡排配合在一起口感也会更好。最后再把西红柿切片装盘备用。
3.等鸡胸肉煎至两面金黄,包菜丝也炒至变软断生之后,再在平底锅里煎一个荷包蛋。然后把煮好的豆皮捞出来备用。
4.把煮好的豆皮平铺在案板上,然后在豆皮4分之一处切开一条线,再把煎好的鸡胸肉、西红柿片、鸡蛋、包菜丝依次放在豆皮上,然后慢慢的依次叠在一起,在对半切开,好吃又有营养的低脂高蛋白美食就完成啦!
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