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蜜雪冰城的“障眼法”,年赚8亿,却不是靠的卖奶茶

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引言:
新晋网红品牌蜜雪冰城成为许多人的新宠,也一跃成为我国最挣钱的饮料饮品,然而我们却不知道蜜雪冰城真正的面目

“你爱我,我爱你,蜜雪冰城甜蜜蜜。”这首洗脑的广告歌曲让蜜雪冰城红遍网络,一举成为了新的饮品之王,网红界的扛把子。然而这年头被称为网红其实不算什么好事,尤其是对于一家店。

因为前有“胖哥俩肉蟹煲”被曝用死蟹冒充活蟹,后有“华莱士鸡块”用掉在地上的鸡肉,网红店铺一个个翻车,让消费者们不再相信网络上的营销。当蜜雪冰城成新晋成为网红后,大家开始担心它的质量。

蜜雪冰城很实在,它也从不吹嘘自己使用了什么天价原材料,当着顾客的面勾兑奶茶粉。商品价格也很是接地气,在如今奶茶动不动就20元以上的今天,蜜雪冰城始终坚持原有的价格,并没有因为它变成了网红而涨价,就在它网络爆火了之后不久,宣布自己上市。许多人对蜜雪冰城有种特别的感情,尤其是大学生们,大家都笑称,这家店是他们两块、三块拉扯长大的。

其实所谓的网红店,多半是些没有什么时间的新店,为了快速招揽顾客利用现在的网络大搞营销,卖的不是商品是噱头,而蜜雪冰城不一样,它是披着网红的皮,里面是一个老店的心。

与其他网红店不同,蜜雪冰城并没有卖高价的商品,它的所有商品价格依旧保持原有的标准。2019年蜜雪冰城的营业额为65亿,纯利润8亿,同为饮品巨头的奈雪的茶,营业收入只有蜜雪冰城的一半,然而更让人吃惊的是,蜜雪冰城的“障眼法”,年赚8亿,却不是靠的买奶茶。

这年头的奶茶生意并不好做,据统计,2019年有2.3万家奶茶店开业,与此同时却有2.9万家倒闭,这些没倒闭的奶茶店也有九成赚不到钱。蜜雪冰城的走的是经济适用路线,不买高价,也不用高额的成本,奶茶是奶茶粉兑的,店里的水果只有批发柠檬,最贵的奶茶8元,在大家被那些高额的消费折磨得死去活来时,蜜雪冰城如一股清流吸引了大家的注意。有人做过实验,将蜜雪冰城全部系列的产品购买只需290元。单单靠奶茶饮品,蜜雪冰城不可能净赚这么多。

鲜有人知道,蜜雪冰城并不是一家简单的店,它成立于1997年,创始人叫张红超。从一开始,他就打算走性价比路线,当时蜜雪冰城的营业范围是刨冰、汉堡以及扬州炒饭。张红超通过微薄的毛利润制定最低的价格,就这样,他和兄弟经营就是七年,很快一个机会降临在了他头上。

当时有一款天价冰淇淋,一个18元,然而这个冰淇淋的长相却十分普通。为此,张红超研发出了一款竞品,价格一元。刚上市就以低廉的价格深受大家喜欢,很快就打败了竞争对手,成为冰淇淋之王。

后来,张红超的弟弟与他发生了分歧,蜜雪冰城的实际掌管落入了弟弟手里,他出走成立了食品厂,专门为全国的门店输送原材料。随着全国加盟商店超过一万家,食品厂供不应求,成为了名副其实的印钞机。如今,蜜雪冰城的全国实体店超过1.8万家,远超星巴克4倍。食品厂每年赚取超过十亿的原料费。

起初蜜雪冰城的定位是小镇青年消费,主打二三线城市,随着上市,规模已扩散到各个大城市。最初它被嘲笑“土“,”low(低级)”,就连CEO都调侃过自己的公司。可慢慢的,大家都在说,“你不嫌他low,他就不嫌你穷”。

随着现在物价上涨,起初只是作为普通饮品的奶茶,被资本炒成了情调,刺激年轻人们购买,价格却越来越贵,蜜雪冰城没有扎进这个骗局里,而是用自己的传统,制作低廉的奶茶,这种不走寻常路的方法,反而替它在市场上站稳了脚跟。

结语:

在商品互相联名卖高价的时代,蜜雪冰城依旧坚持走自己的路线,卖自己的价格,老老实实卖自己最拿手的东西,25年,从未改变。蜜雪冰城已经不再只是小镇青年的标志,成为了年轻人们新的追捧,除了它的价格,还有就是它的诚实,它从不掩饰自己的价格与用料,全部透明地面向消费者。

其实有时候不要有这么多套路,真诚才是打动人的根本。现在的消费者都是年轻人,在被其他商家套路了这么多年,终于来了一个诚实的蜜雪冰城,哪怕以前没有喝过,可面对这样坦诚的品牌,谁不会一见如故呢?希望蜜雪冰城不忘初心,继续走这条属于自己的路。

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