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现在很多餐馆只能扫码点餐,老板道出“真相”:一年能多赚20万

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前言现在生活水平不断增高了,人们也开始追求更好的生活质量,手机也变得越来越实用,出门办事甚至不需要带现金,只需要带着手机就行,并且有的地方甚至只能使用手机,包括餐饮业。以前我们到外面吃饭,只要入座就有服务员带着菜单过来点餐,然而现在去外面一些餐厅吃饭,不仅需要提前手机上预约排号,入座之后想要喊服务员点餐,也只能换来一句用手机扫码可以直接点餐,这样看起来虽然方便了不少,但也存在一些问题。首先就是进到陌生的餐厅,没有服务员的介绍,客人也不知道店里的招牌菜是什么,口味上有调整也不好告诉后厨,最重要的是,年轻人很快就适应了这种点餐方式,但是对于年纪稍大,不熟悉智能手机的人来说,这简直是一种灾难。


难道不会使用智能手机,不会扫码点餐,都不能好好吃饭了吗?科技发展的目的是为了淘汰老年人吗?伴随着这些争议,扫码点餐不仅没有减少,反而有越来越多的店铺都开始引入了这种方式,这种方式到底有什么好处?在想有什么商店的能够给带来更多的收益吗?事实上,很多老板也表示了,如果能够在小程序上进行简单的话,他们就能多赚很多钱,一年能够赚20万,不知道是不是真的呢?一、成本逐渐变小引入小程序进行简单最重要的一点,就是会减少服务员的数量,这种方式应该最早是出现在一些火锅店、烧烤店。同时很多年轻人都很喜欢这种方式,因为这种方式并不需要你和服务员进行不断的交流,只需要在小程序上勾选出你喜欢的菜式,后厨就能收到菜单,你想要吃什么样的口味什么样的款式,你选择的什么样的菜,同时还能减少错菜、漏菜的情况。


这样对于店家和客人来说都是非常满意的,如果是之前那种服务员面对面进行点单,是需要服务员和顾客进行仔细的交流的,如果人一多,服务员就会忙不过来,或者出一些错误,给客人造成不好的体验,因此服务员的数量就需要增多。服务员的数量一多,店家需要支出的费用就更多了,同时还有一个问题,那就是餐饮的忙碌时间可能就饭店这短短的几个小时,过后就慢慢没人了,为了几个小时多雇几个人、多支出几份工资,实在不太划算。但是现在就不一样了,因为全部都是用小程序点餐,点完之后客人等着就好,服务员只负责上菜不需要聘请那么多,这样的情况之下,成本就会非常低,人工成本在现在是非常高的一种成本,成本越低,店家的收入也会更多。


二、菜单维修费用变少第二个就是菜单的支出了,我们也知道我们在点餐的时候,很多店都会给我们放上一部分的菜单,这个菜单通常情况下会非常的厚,而且装饰得非常的漂亮,这样我们也会对这家店有更多的了解,觉得他很适合继续使用,但是你知道这种菜单需要定时进行维修吗?维修的过程也需要花很多的钱。比如说我们在制作菜单的时候,不仅要制作费用,还需要进行每段时间的定时维修菜单,很容易出现损伤,而且定时推出新品的情况下,有一些老旧的菜单会被淘汰,甚至有的菜单换个季节就不能够继续使用了,所以要对它们进行修改。


这样的情况下,菜单不断的修改也是很大一笔费用,有些时候,有些客人在点餐的时候可能需要很长的时间进行商量,那么,这一份菜单就会被很长的使用,其他人就拿不到菜单,对于没有拿到菜单的客人来说,他们就会比较焦躁。但是现在就不一样了,通过手机,我们就可以了解到这家店到底有什么样的菜,自己想要吃什么样的菜,都能通过手机了解到,相当于人手一份菜单,等你点餐完毕,安心等待上菜就可以。再也不会出现一个菜单放在一个客人手里面,其他客人拿不到菜单的情况,另外现在很多菜单的所有信息全部都被标注出来,有什么样的优惠,也是一清二楚的,全部可以通过手机来查看。


三、方便结账相比于传统的手动点餐,我们客人也更加喜欢这种。而且对于店家来说,节省了很多的成本,顾客体验也更好,当然这个顾客的体验针对的是年轻人,尤其是社恐的年轻人。第三个就是结账的时候了,因为很多时候在手动结账的时候,可能会出现一些菜单上的错误,多点了或者点了没上,导致客人和店家掰扯不清,而且在结账的时候可能因为计算出错,导致多付钱或者少付钱的情况。但是对于商家来说,现在就不一样了,顾客只要在手机上面点餐,就需要在手机上面支付这样一笔费用,也不会出现逃单的情况下,他们也能够对于谁付了多少钱,更加的一目了然。可以说,扫码点餐让店家变得更加的方便,也不需要统计到底有多少收入,只需要通过小程序就能够一目了然的了解到,而且对于顾客来说,也更加的方便,也不用再排长队付钱。


第四个就是广告的宣传费用呢,很多时候,在这样的手工点餐的店铺,都需要进行长时间的宣传,你有什么样的菜就必须要跟顾客进行宣传,什么样的优惠力度也需要和顾客一一的进行详解,但是在网络点餐就不一样了,可以在上面标注好优惠等等信息,客人觉得划算自行点餐就好。结语可以看的出来,点餐变得越来越盛行,未来或许会直接变成手机点餐的事件,而很多的互联网公司正是看中了这样的前景,会花费很长的时间帮助很多的店铺完善这样一个系统,从事餐饮行业的老板们也表示,在完成了这样点餐的魔之后,自己每年也能够多赚很多钱,一年多赚个20多万都可以的,自己赚了钱也方便了客人,简直两全其美。

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