近些年来,高血压的发病率呈现逐年上升趋势,2020年中国高血压患病人群达到3亿之多,发病率占总人口的27.5%左右。一旦患上高血压,患者的血管壁会持续长久的压力,从而很容易诱发各种急性心脑血管疾病,对健康危害非常大。
所以在日常生活当中,一定要做好预防高血压的工作。而导致患上高血压的原因并不明确,但一般认为,与长时间大量食用过多食盐有关。其实,诱发高血压的真正“祸首”并不只是食盐,这3样若管不住嘴,血压也迟早会“失控。
诱发高血压的原因是什么?
如果每天摄入食盐量超标,或者是吃一些富含盐分食物的话,确实会诱发高血压的出现。但值得注意的是,导致血压升高的因素并不是食盐,而是食盐当中所含有的钠离子。
钠离子是生命元素之一,能够起到维持人体内水平衡以及肌肉兴奋性的作用。如果体内钠元素不足,会引起大脑、肝脏、心脏等靶器官出现一些病变,对健康危害比较大。但是,一旦体内的钠离子过高,不但容易引起高血压,而且极有可能会引起高钠血症,对肾脏以及心脏等器官都有较大损伤。
所以说,钠离子才是诱发高血压的主要因素。尤其是以下三种食物当中含有的钠离子特别丰富,一旦超量食用,就很容易患上高血压。
哪些食物导致血压升高?
一、各种腌制类食物
比如各种腌制类的蔬菜、蛋类,以及一些腌制的鱼虾蟹、香肠、熏肉等。这些食物都属于腌制食品,在制作过程当中会使用到大量的食盐。而食盐当中的钠离子含量非常高。即使选择使用低钠盐,每5克重的低钠盐当中仍含有917毫克的钠离子。如果长期大量食用这些食物,就会使得血管当中的钠离子含量增高,从而引起水钠潴留现象。就会导致血管壁承受过高压力,从而引发高血压的出现。
二、各类调味酱
有很多人在日常生活当中会选择食用过多调味酱,比如烧烤酱、沙拉酱等。一汤勺的烧烤酱当中会含有175毫克的钠离子,而相同数量的照烧酱当中就含有690毫克的钠离子。一旦大量摄入这些调味酱,同样会导致血管当中的钠含量升高,而诱发高血压的出现。
二、各种烘焙食物
很多人认为,在烘焙食物当中只是会含有一些糖分,并不会含有大量的钠离子,这种想法是错误的,一些烘焙食物当中含有的钠离子也非常高。比如每100克的柠檬夹心饼干当中,就会含有700多毫克的钠离子,而100克的巧克力夹心饼干当中,也会含有500多毫克的钠离子。另外,在一些巧克力面包、奶酥面包,或者是白吐司面包当中都含有较多的钠离子,一旦大量食用,也会引起血压升高。
总而言之,导致患上高血压的原因与长期摄入过多钠离子有关。而除了长期摄入过多食盐容易导致体内钠离子升高以外,以上三大类食物当中含有的钠离子也非常高,超量摄入也会引起血压升高,并且会对肾脏等器官造成严重影响。所以说,想要避免患上高血压,就一定要减少这些食物的摄入量,并且要多吃一些富含钾元素的食物,才能够起到保护心脑血管健康的作用。
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