尽管删除了粉丝最喜欢的菜单项，赛百味仍创下 8 年来的最高销量

“打造更好赛百味的旅程已经开始，这些变化正在对餐厅销售产生积极影响，”赛百味首席执行官约翰奇德西说

赛百味的新菜单变化似乎正在取得成效。

该公司周二宣布，其 8 月在美国的销售额是“自 2013 年以来最强劲的赛百味”。

8 月份，与 COVID-19 大流行之前的 2019 年相比，该公司的销售额增长了 4%。

赛百味还透露，在其表现最好的 25% 餐厅，代表 5,000 多个地点，与 2019 年 8 月相比，他们今年 8 月的销售额增长了 33%。

该特许经营权将其历史性数字归功于他们在 7 月份实施的主要菜单更改。

“打造更好赛百味的旅程已经开始，这些变化正在对餐厅销售产生积极影响，”公司首席执行官约翰奇德西在一份声明中表示。

Chidsey 补充说：“随着我们继续这一旅程，我们的首要任务是与我们专门的加盟商网络携手合作，以确保他们拥有发展业务所需的工具和支持，并获得积极的回报，从而促使加盟商继续投资在他们的业务和品牌中。”

Subway 表示，对超过 66,000 名客户的调查得出结论，83% 的人对菜单更改感到满意。

“我们的客人对赛百味的所有新事物给予了非常积极的反应。我们的忠实常客——除了许多第一次来的客人——正在向我们的团队评论说，他们尝到了我们新三明治和配料的真正不同之处，纽约州中部的多单元赛百味餐厅特许经营商 David Liseno 在新闻稿中说。“Eat Fresh Refresh 只是未来转型的开始。随着数字升级和更多交付选项的推出，我对赛百味的持续改进充满了活力。”

该吃新鲜刷新菜单的改变7月份开始，其中包括20个更新-自1965年开设第一家专卖店的品牌最实施。

根据新闻稿，更新包括“11 种新的和改进的成分、6 种全新或回归的三明治，以及四种改良的招牌三明治”。

新增的产品包括意大利工匠和丰盛的杂粮面包、山核桃熏培根、鳄梨碎、巴马香醋等。

“50 多年来，赛百味一直提供新鲜制作、可定制且对您更有益的三明治，我们希望为我们的客人提供更多新的和改进的口味，”赛百味北美分店总裁特雷弗·海恩斯 （Trevor Haynes） 在新闻发布会上说当时释放。“我们新的烹饪团队正在对整个核心菜单进行重大更新。Eat Fresh Refresh 使赛百味比以往任何时候都更好，提供新鲜制作、令人垂涎的美味三明治，以激发新老客人的兴趣。”

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然而，赛百味 subreddit 中的许多顾客声称，这家连锁餐厅摆脱了瑞士奶酪、辣芥末、九粒蜂蜜燕麦面包、凯撒酱等最受欢迎的产品，导致他们减少了访问特许经营权。