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本周“霜降”,记得吃“3宝”,喝“3水”,准备温暖过冬

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本周“霜降”,记得吃“3宝”,喝“3水”,准备温暖过冬

在我们这个地方,好像秋天是特别短的,本周就到了霜降的节气了,霜降已经是秋季最后一个节气了,过了霜降就进入冬季了,霜降就是秋季结束冬季将开始的时候,所以这个时候的天气已经偏冬季的寒冷了。


霜降节气意味着要下霜了,俗话说“霜打百草”,野外的生机勃勃被霜打之后都失去了绿色,将呈现秋季的萧条。当然,霜降之后,人们身体也会发生变化,身体就会感觉到很冷了,衣服穿得单薄的时候寒风凛冽,往衣缝里钻,这个时候再不能“春捂秋冻”了,要多加衣服,再一个要趁着霜降补冬了,俗话说“补冬不如补霜降”说的是就是在霜降的时候来补身体。


老一辈人到了节气的时候是最讲究的,到了霜降就要吃“三宝”,喝“三水”,身体棒不怕冷,这样才能准备温暖过冬,下面就来看看老传统说的是哪三宝,哪三水吧。

一宝:萝卜

俗话说:“霜降萝卜,立冬白菜”,霜降的时候正好是收萝卜季节。“萝卜响,嘎嘣脆,吃了能活百来岁”,霜降节气,秋冬交替,天冷干燥,阳气渐藏,吃萝卜顺气,能带走不必要的内热。另外,霜降时的萝卜也格外好吃,那大而水灵的萝卜甚是喜人,即便自己家里不种,也是能让人买得起的。


二宝:柿子

路边柿子树上面已经开始热闹起来了,黄橙橙的柿子就好像是一个个的灯笼,树叶几乎已经掉光了,树上只剩下柿子,煞是好看。俗话说“霜降不收柿,硬柿变软柿”,在有些地方还有这么一说,“霜降吃柿丁,不会流鼻涕”,意思是说,霜降吃柿,整个冬天就不会裂嘴唇,可见,吃柿子的好处。


三宝:鸭肉

霜降吃鸭肉能够干燥,因为干燥人就很容易上火,鸭肉有滋阴润燥的作用。鸭肉不管是炒着吃,还是炖着吃,都美味又营养。给大家推荐一道非常鲜美的做法,冬瓜老鸭汤,鲜美滋补,做法简单,小白也能学得会。


一水:汤

霜降滋补当然要多喝汤了,汤的种类也非常多,除了刚才我说的冬瓜老鸭汤之外还有莲藕排骨汤,海带汤等等,只要是时令的食材搭配煲汤,好消化也好吸收,是霜降滋补身体不错的选择。


二水:温开水

这个时候最要多喝的就是开水了,干燥的天气要多喝水来补充我们丢失的水分,水温要在30度-40度左右。


三水:热茶

当你不爱喝白开水的时候可以用热茶来代替,或者是平时自己做的果茶也可以,尤其推荐红茶,这样的干燥又寒冷的季节喝红茶对女性来说是非常好的,尤其是一些体寒的女性,也可以用红枣或者枸杞来泡茶喝。


以上就是今天的分享,本周就是霜降的节气了,大家在饮食上还有生活习惯上一定要多加注意,保护好自己才能健康温暖的过冬。

【美食编辑】目海食王小厨

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