手摸过的还能吃？杭州某超市员工“徒手”做牛肉卷，网友争论不休

近年来，人们对于食品卫生安全问题尤其关注，事实也的确是如人们所担心的那样问题频发。

有问题就需要曝光，这也是现代人潜意识当中的第一选择，毕竟现在媒体很发达。

可是，我们也有一句话叫“过犹不及”，当人们对于食品卫生安全的意识到达一定程度时，那么矛盾又出现了。

01超市员工徒手做牛肉卷

近日，有网友在杭州某超市购物，该超市内有现做的食物供顾客选择购买。

这位网友看到有卖牛肉卷的摊位，于是本想买一个尝尝。可当他看到牛肉卷的制作过程后，他感到很“反胃”。

牛肉卷是现做的，顾客都可以看到几位员工在厨房忙碌着。只见她们穿白色工作服，戴黑色厨帽，嘴上还戴口罩，一切都没问题。

要说有什么问题，那就是员工在包牛肉卷时，手上没有戴手套。

02网友的评论

这位网友觉得徒手包牛肉卷太“恶心”，因为这会把细菌、病毒沾染到牛肉卷上面去。

于是，他拿起手机拍下来放到网上，然后一顿抨击，希望曝光此事。

这位网友的做法有问题吗？好像没问题。

这位网友说“徒手做牛肉卷太不卫生”有问题吗？好像也没有问题。

可是此事就是让人觉得有什么地方怪怪的，接着有人问这位曝光的网友：你家做食物戴手套吗？

当然，可能这位网友家做食物确实戴手套，可我们也相信大多数家庭做食物都是不戴手套的，除了一些特殊的食材。

网友一：做包子做拉面需要戴手套吗？

网友二：路边摊不戴手套你也会曝光吗？

网友三：你没吃过不戴手套做的食物吗？

对此，很多人并不支持这位曝光网友，他们认为徒手做牛肉卷并没有什么问题。

当然，也有人支持这位网友，他们也同样认为在这种店面做食物就该戴手套，这与在家中不同。

可从这几位员工的帽子、口罩、工作服，我们也可以看出这并不是一家不注重卫生的店，那么此事到底谁错了？

03食物卫生的标准是什么？

网友看法不一，小编个人还是倾向于徒手做牛肉卷是没有问题的。

做过包子的人应该知道，如果戴着手套很难揉面粉，也很难去包肉馅，包牛肉卷其实也一样。

另外，只要一开始洗手消毒了，那么再去接触食材基本也没什么问题，何况之后还会高温加热，细菌病毒什么的也根本无需考虑。

其实此事“牛肉卷到底卫生与否”，“员工做法合不合适”什么的并不是重点，重点是“我们要以什么标准去衡量食物的卫生与安全”。

什么时候不戴手套做食物被认为是不卫生的标准了？这非常难以理解，因为这是人类几千年来一直在做的事。

当然，我们也无法指责某些人对食物的卫生标准会高一点，这点也可以理解。

对于徒手做食物，你认为如何，能接受吗？欢迎留下你的观点，让我们看看支持谁的会多一点。