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吃了多少大闸蟹?江苏小伙阳澄湖钓起水老虎,小伙:替阳澄湖除害

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长江君:说到江苏的阳澄湖,大家第一反应就是大闸蟹!

然而阳澄湖作为古太湖的残留,湖中各类野生鱼、水族其实是非常丰富的,比如近日江苏常熟的一位工地小伙(路亚玩家),在阳澄湖里就钓起一条罕见的“40斤铜头鱼”……


01工地师傅:你这是钓了条啥鱼‍‍‍‍‍‍?

据长江君了解,这位常熟小伙(@小黑钓鱼)是在离阳澄湖不远的一处工地干活,因此休息的闲暇经常去阳澄湖周边钓鱼(路亚为主),也算是给大家“加加餐”。

以前他也钓回来一些翘嘴鱼、鲶鱼、鳜鱼等,但这次带回来的这条一米多长、“黄头白鳞”的铜头鱼,却把许多工地师傅看呆了,都不认识这是什么鱼……

拿回工地,工友们纷纷出来看热闹


“拿回来好几个人都不认识,都说这个鱼看起来这么凶,你这是钓了个条啥鱼?“

钓回来这样一条大鱼,这位钓友也是成为工地的”焦点“,感觉很兴奋——铜头鱼是当地老乡的叫法,他也是第一次钓到这么大的“铜头鱼”,而一些不钓鱼的工地师傅,都表示没见过这种鱼。

02铜头鱼即水老虎‍‍‍

长江君:这位常熟小伙从阳澄湖里钓起来的这条“凶恶怪鱼”,是一条比较少见的“水老虎”——长江鱤鱼,俗称铜头鱼、黄箭鱼、管枪鱼等。

水老虎作为淡水里最凶猛的掠食鱼,一般主要分布各种大江大河里,阳澄湖里有这种鱼,也是不太稀奇。


水老虎食量巨大,几乎只吃活食,因此一天要吃掉大量其他的野生鱼虾水族。

而这位小伙也是戏称“不知道这条40斤大鳡鱼吃了多少大闸蟹,我也算是替阳澄湖除害了……“)

当然,玩笑归玩笑,对于钓鱼爱好者来说,钓上这种大型肉食鱼,激动的心情是不言而喻的。

03钓友:笑出鹅叫声‍‍‍

“……以前去钓鱼都是小鱼三两只,第一次搞到这种大货,太有成就感了,一路都笑出鹅叫声了,可以吹一年了至少!哈哈哈。“

钓起这条“水老虎”的小伙开心表示,看到大家羡慕的眼神,让他感觉非常有成就感。


——另外,本来两人去钓鱼就是为了给大家“加餐”,这钓回来一条都没见过的“奇鱼”,大家也是很兴奋,纷纷表示想“尝尝鲜”。

难得钓到这样一条稀奇水老虎,就“尝鲜”而言,确实很令人期待了。

有当地老乡看后称:这是最难吃的鱼


不过,也有吃过鱤鱼的常熟老乡“吐槽”表示是:这个(鱼)是最难吃钓鱼,鱼肉跟木头一样,又老又粗,没什么吃头。

04鱤鱼不好吃吗?‍‍‍

关于鱤鱼的食用价值,其实很难断言是好吃还是不好吃。

客观来说,鱤鱼虽然在市场上要几十元一斤,但长江君认为其肉质确实不够细嫩,远远比不上其他的肉食鱼,比如鳜鱼、鲈鱼、笋壳鱼,甚至不如鲶鱼、黑鱼等。


在长江君看来,鱤鱼的肉质确实相对粗糙,价格贵也主要是因为“物以稀为贵”。

不过,要说鱤鱼不好吃,好像很多“资深吃客”也不认同,认为只要烹饪方法合适,鱤鱼也可以化身美食的……

鱤鱼肉质较老——配图


老司机们,你们吃过这种大鱤鱼吗?你们认为鱤鱼要怎么烹饪才好吃?


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