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广东一家四口的晚餐,在朋友圈火了,网友:家来没矿,根本吃不起

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广东一家四口的晚餐,晒朋友圈火了,网友:家来没矿,根本吃不起。靠山吃山、靠海吃海,生活在海滨城市的小伙伴平时想吃新鲜的海鲜真的太容易了,尤其是在靠海的小镇上赶早去码头挑选海鲜,价格都很惊喜。但如果是在市区的菜市场和超市里买海鲜也不便宜呢,平时也是偶尔吃一次,天天吃也是不行的。秋天是开海季节海鲜肥美,也是吃大闸蟹的季节,借着嘴馋的劲,给家人安排上一桌美味的海鲜大闸蟹大餐。广东人平时在穿这回事上会比较随意,但在吃这件事上可一点不含糊呢,再累也不能亏待了自己的胃。这不一家四口做了一桌子的美味,晒图发朋友圈火了,网友:家来没矿,根本吃不起,还有网友表示一看菜色就知道是南方。


猪肉焖豇豆

这是一道非常普通的家常小炒菜,现在也是吃豇豆的季节,猪肉价格也便宜了很多,猪肉搭配豇豆一起炒,鲜香开胃,荤素搭配营养也更全面。豇豆摘好掰成小段洗净,猪肉切片下锅煸炒,炒出油脂来,下入大蒜爆香,加入少许的蚝油提鲜,然后加入豇豆一同翻炒均匀,加入少许的清水,焖煮至食材熟透,最后下入少许盐调味即可。


蒜蓉锡汁海鲜拼盘

最近海鲜拼盘太火了,是一道网红菜,在外边的餐厅里吃一份价格要上百呢,自己在家做喜欢什么就搭配什么,关键是吃个够还很实惠,味道也不差。准备一个锡纸盘,把处理干净的海鲜(大虾、鲍鱼、花甲、螃蟹等)螃蟹先处理好切块沾上生粉炸一下,然后放入锡纸盘里,把其它的海鲜也摆放在盘子里,淋上炒香的蒜蓉辣椒酱汁,放入锅里蒸熟或者是烤箱里烤熟透即可,出锅撒上一点香菜点缀提香即可。


猪肉焖腐竹

这也是也是一道很美味下饭的家常小炒菜,腐竹用冷水提前泡软,剪成小段。猪肉洗净切片,再准备一点蒜苗。热锅凉油下入猪肉和大蒜头一起炒香,然后加入腐竹叶一起翻炒均匀,加入少许的生抽和蚝油提鲜,加入少许的清水一起焖煮,食材煮熟透,最后下入蒜苗叶一起炒匀,加入少许盐调味即可。


蒜蓉炒通心菜

这是一道我们家人都很爱吃家常炒蔬菜,空心菜用手摘成小段,老的不要清洗干净。热锅凉油开大火下入蒜蓉爆香,然后倒入空心菜下锅爆炒,炒至断生即可,加入少许盐和鸡精调味出锅享用。


清蒸大闸蟹

10月份的大闸蟹真的非常肥美,蟹黄和蟹膏都特别多,最简单美味的做法就是清蒸了,刷洗干净的大闸蟹,加入少许的花雕酒让螃蟹变醉了,蒸的时候不容易断腿断脚的。放入锅里肚脐朝上,垫上生姜片一起,沸水上锅蒸,大火蒸10分钟即可。调一个紫苏姜醋汁蘸着吃,鲜甜美味还能驱寒。


最后还有一道香辣金鲳鱼,金鲳鱼先煎两面金黄,然后加入大蒜生姜一起炒香,加入少许的生抽蚝油提鲜,喜欢吃辣放点辣椒一起炒香,加入少许清水焖至熟透,最后出锅前放点盐调味,撒点葱段提香即可。

Lily美食谈碎碎念:以上就是一家四口简单美味的一餐,荤素搭配营养美味,好吃又解馋,有鱼有肉还有海鲜和大闸蟹,实在是太满足啦。这样的大餐其实也就是偶尔吃一次,经常这么吃家里没有矿真的不敢呀,现在的生活成本太高了,收入都跟不上消费了呢。你们家喜欢这样自己在家做大餐吃吗?比下馆子要实惠很多。

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