在北纬线上的七彩云南,素有“水果王国”的美誉,是一个一年四季都产新鲜瓜果的地方。又到一年金秋丰收之季,是开始吃橙补维生素的季节。秋冬之际,常感觉困乏、精神不佳,一不小心还来点小感冒,这时补充维生素再适合不过了。吃上一口冰糖橙,冰爽清甜,果肉水嫩,不腻口,比普通黄皮的橙子要甜嫩好几分,油亮外皮下满满的维C营养,让人回味无穷!冰糖橙的果皮特别薄,果肉晶莹剔透,水润鲜嫩,无核无籽。今天小编给大家推荐的是云南哀牢山的冰糖橙,哀牢山,位于云南省玉溪市新平县,高海拔,多日照,昼夜温差大,一方水土养一方橙,良好的自然条件是养成一颗好橙的必备条件。
好吃的冰糖橙不仅源于大自然的馈赠,还有着勤劳朴实的果农的悉心培育,这里的果农都坚持最原始的种植方法。这里每棵果树的截枝、疏果,每寸土地的除草、施肥都由基地果农用最原始的方式完成,只使用当地农家发酵的农家肥,不使用催熟剂,膨大剂和任何激素。为了一颗天然美味、绿色又健康的好橙子,基地的果农们付出了全部的“橙”意:从种植到挂果,在施肥上有严格的把控制度;挂果开始禁用一切农药,连除虫都采用最原始的方式——在每一棵橙树上放置粘蝇板,定时更换,以保证果子安全。由于高山种植,部分橙子的果皮上会出现疤痕,不要嫌弃它不好看,这丝毫不影响它内在的细润甜美。
说起云南的橙子,很多人都想到哀牢山的冰糖橙。每年秋天,最期待的水果就是哀牢山的冰糖橙。哀牢山是云南境内最神秘的山脉之一,因为这里横跨热带和亚热带,形成南北动物迁徙的“走廊”和生物物种“基因库”。哀牢山为世界同纬度生物多样化、同类型植物群落保留最完整的地区。阳光、蓝天、白云是高原上独一无二的好源地。种植橙子基地土壤以砂石为主,土层深厚肥沃,透气性比较好。特殊的区位优势才造就了冰糖橙独特的口感和甜度。其他产区的橙子还在生长的时候,它已经可以采摘了。好吃,便宜,还上市早,使得这颗橙子颇受吃货们的喜爱。玉溪冰糖橙得益于品种的优势,大部分的橙子几乎没有籽,根本不需要吐籽。老人和小孩完全可以放心吃。偶尔个别有籽的,籽粒也非常少哦。
冰糖橙不算是特别甜,但是它的香味非常浓,和它清甜的口感结合在一起,吃完以后整个人非常的舒服。吃很甜的水果,可能吃完一个就有点腻了,但是冰糖橙不会,它恰到好处的甜度,能让你吃完一个还想再吃一个。冰糖橙的汁液真的非常丰富,而且是少有的能够在嘴巴里感受到颗颗爆汁的感觉。用手轻轻一捏,丰富的汁液奔涌而出,瞬间解渴解馋,马上就要进入冬天了,烦闷的午后,打开一个清香扑鼻的冰糖橙,清甜的果汁在嘴里爆开,让人回味无穷。小伙伴们,云南哀牢山冰糖橙,果肉晶莹剔透,水润鲜嫩,甜如冰糖,你吃过吗?
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