【品牌】振兴鲁酒“泰山”担当 引领发展“泰酒”当先

董事长张铭新

泰山酒业集团秉持厚重泰山文化，强化品牌战略，实施多元发展，步步登高，走出了一条逆势上扬的发展之路。2021年一季度，泰山酒业销售业绩同比疫情前的2019年增长32%。上半年利税两亿元，在鲁酒行业中遥遥领先……

泰山酒业集团坐落在泰山脚下，从创造被业内称誉的“泰山现象”，到持续不断打造省内外市场，成为目前唯一走出山东的鲁酒企业。对品质的坚守，让这个有着76年历史的酿酒企业愈加历久弥香。

五谷粮食，严格按工艺比例配料

对于任何一个行业，任何一个企业来说，产品都是最核心、最关键的武器。没有好的产品，就是没有好的武器，一切策略和战术都等于零。”泰山酒业集团董事长张铭新说。作为泰山酒业的掌舵人，军人出身的他坚信“品质与文化是山东酒业走向全国的基石”。他一直把产品作为企业的生存之本和一切市场竞争的战略核心，并致力于通过精细化、精致化、精准化的产品管理，打造高质量、高标准、高效率的产品体系。

生态发酵

在泰山酒业集团企业展馆，不同时期、形状各异、色彩多样的瓶装酒静置陈列。无论是叫响“泰山驰名中外，特曲誉满九州”的拳头产品泰山特曲，还是引领鲁酒高端品牌的五岳独尊，抑或是定位“中国历史文化名酒”的“稳如泰山”系列酒。丰富的产品结构擘画出泰山酒业76年的发展历程，见证着泰山酒业引领鲁酒发展的步伐。

“许多白酒企业的生命力是很短暂。泰酒经历了76年的发展历程，一代又一代人作出了突出贡献，打下了企业发展的良好基础，我们很珍惜这样的发展成果。”张铭新说，对于泰山酒业而言，无论是在白酒的黄金时期，还是低迷时期，他们都坚持“稳”字当先。“白酒是中国传统文化中非常重要的一部分，几千年的历史塑造出深厚的酒文化。我们植根于这样的文化之中，酒文化也会持续发展下去。虽然泰山酒业是一个传统企业，但我认为，我们有很强的生命力，这也是我们坚持做好本业的基础。”张铭新表示，虽然白酒面临多样化的产品竞争，但它的市场地位不会被撼动。“泰酒以稳为主，但并不代表我们不进取、不发展，而是在‘稳’字的基础上持续探索，这符合我们企业的发展理念。”张铭新说，面对消费的升级和多元化，泰山酒业对产品结构和产业结构进行调整，让企业发展更加健康。

“过去，白酒是快速消费品，如今的白酒市场已经发生了很大的变化。随着消费群体的年轻化，年轻人对白酒的认可度相对较低，而且白酒的替代产品非常多，啤酒、红酒、洋酒等各种新品层出不穷。”张铭新说，通过大量行之有效的创新举措，凭借市场与消费下沉以及多元化发展战略，泰山酒业实现跨越发展。近两年来，泰酒更是活力彰显，推出了稳如泰山系列酒。2019年上市当年，稳如泰山就迅速实现8000万营收，这对企业来说是极大的动力，更是一场美好的开局。在疫情艰难的去年，泰山酒业也实现了营收与业绩的双增长。为了迎合市场和消费者需求，泰山酒业又相继推出稳如泰山喜庆版、稳如泰山·南天门、75周年纪念酒等战略新品，不仅稳步提升了产品结构，而且相继开发了江苏、北京、河北、广西、安徽等一些新区域市场。泰山酒业的持续发展，为“鲁酒振兴”打开了一扇窗。

张铭新表示，作为鲁酒领军企业，泰山酒业的实力和品牌影响力不断提升，为泰山酒业布局全国奠定了基石。近几年，泰山酒业的江、浙、粤市场健康发展。产品在东北三省也赢得市场信赖，展现出很好的适应性。他认为，这反映出消费者对泰山文化的认知，以及泰山酒产品与泰山文化的一脉相承。