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种植户收了不要倒沟里,很多人却拿筐去捡,一捡几十斤当稀罕货

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天气越来越冷了,今年降温降得很突然,给将要秋收的农作物采收带来了一定的困难。但农作物到了该收获的季节,不管是什么天气,都会把它们尽快收完,不能让一年的辛苦浪费了。农民对于生长在地里的作物,都相当珍惜,轻易不会浪费。

但是对于种植大户来说,为了节约时间和金钱,有时候不可避免会产生一些浪费。今天说的这种作物,种植大户只要它的地下根茎,不要它的地上果实,直接倒沟里。你知道这果实是什么吗?


山药豆

山药很多人都吃过,但是没见过山药是怎么生长的。山药这种植物很特别,它的地下根茎经过合理种植会长得十分粗壮,而它的地上部分是藤蔓,在藤蔓上会长出许多大小不一的珠芽,也就是山药豆。

山药和山药豆都能吃,味道也相似,甚至因为山药豆更小,风味更足。但是,种植山药的那些大户,对于山药豆的态度就是一个字:扔,弃之如敝履。


为何只要山药,而不要山药豆呢?原因有好几个。首先是山药豆太小了,之所以名字里有个豆,这就说明了它和豆类差不多大小,也就比黄豆、黑豆大了那么一点点,还没有人们的小拇指大。它体型和豆类相似,可别忘了它还有一层表皮,吃的时候一般要把皮扒掉。

这么小的山药豆,要做一盘菜,扒皮都得半天时间,很多人根本不耐烦吃这个,所以它在市场上并不多见,经济价值不高,种植大户也就懒得要了。


可是,不要它也得收了它,不要指望它会“化作春泥更护花”。如果不把它清理干净的话,等来年种植山药的时候,这些山药豆裹进泥土中了,会发芽。这种山药豆发芽长出来的山药,没有多大的价值,因为它地下的山药不会长得好,也不符合商品的规格。

万一这些山药豆都发芽了,还会严重影响人们种下去的山药,就像杂草一样,到时候还得雇人来拔掉。


所以,种植户在收获山药前,会尽量把地上的藤蔓和山药豆一起收获清理,把它们倒入可以放废弃物的沟里,留出一个比较平整干净的地面,方便机器或者农民工来挖山药。

其实山药豆就这么倒沟里挺浪费,一般住在附近的村民们知道这些山药豆没人要,会成群结队拿筐去捡,沟边捡,地里捡,也不会有人去阻止,因为这本来就是不要的东西。

有时候第一批去捡的人,能捡到几十斤,这些山药豆平时吃不到,留着送亲戚或者等孩子回来了吃还当成稀罕货。


山药豆其实味道很不错,不管是炖鸡汤,还是炒着吃,或者煮熟了做山药豆糖葫芦,都是不错的吃法。而且,山药豆还是一味药材,它的药材名叫“零余子”,晒干后可入药,用于补虚强身,是一种很不错的药食两用食材。

朋友们,你们吃过山药豆吗?你觉得它好吃吗?欢迎留言交流哦!

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