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央视曝光3种“假牛奶”,贵又没营养!几乎家家都买过!

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开始今天的内容之前,先考考大家:

娃多大可以开始喝牛奶?

你有没有答对呢?!

都知道喝牛奶好处多,如果你选对了,不仅能补钙,还能增强免疫力,还可能对失眠有一定的调节作用......

要是选错了:


不仅如此,央视还曝光过市面上卖的“假牛奶”:(都有哪些,留言区公布)


牛奶都有假,你是不是已经开始怀疑自己选的对不对啦?

别急,今天科大大手把手教你怎么选!(纯干货)


选牛奶,不要死盯着价格,或者盯着国产、进口,真正的硬标准其实只有“2个看”:

1、看配料表:越简单越好:最好只有“生牛乳”,没有任何添加剂。

2、看营养成分:纯牛奶蛋白质含量应≥2.9克/100ml,碳水化合物含量在5克/100ml左右。不符合这个标准的通通不要!


但是面对货架上琳琅满目的商品时,真的会挑花眼!

不得不说:商家也是蛮拼的,牛奶都能整出这么多花样,让爸妈在挑选的时候难度加倍!


图片来源:科学家庭育儿原创

常温VS巴氏

从直观的角度看,牛奶大致分为两类:常温奶和低温鲜牛奶。

这两类该怎么给娃选呢?

低温鲜牛奶又叫巴氏奶,它和常温奶主要的差异就是灭菌方式不同,从补充钙和优质蛋白的角度来说,基本没区别。

选择喝哪种,就看宝宝的喜好了。


图片来源:科学家庭育儿原创

有看的仔细的家长会发现一个小细节→常温奶保质期怎么那么久!会不会有很多添加剂啊?

想多啦!

巴氏奶和常温奶都不含防腐剂,保质期有差别只是因为热处理方式不同而已!放心喝吧!


图片来源:科学家庭育儿原创

不是打击你,市面上大多数的调制乳,也就是“儿童牛奶”、“风味牛奶”等等,为了让娃爱喝,加了不少糖和添加剂!

比如下面这款:


配料表如此“丰富”,有糖有盐,强烈不建议给娃喝!非要喝,那就找配料表稍微干净一点的吧。

全脂VS脱脂

还有一点也是各位爸妈比较纠结的:选全脂,还是脱(低)脂?


全脂奶的口感和味道比脱脂奶要好一些,而且富含必须脂肪酸,对娃的大脑发育很重要。

脱脂奶在脱去脂肪的同时,也把维生素D等脂溶性维生素一起脱掉了,没有了脂肪,牛奶的香气没有了,口感也变得非常寡淡,娃往往会不喜欢。


图片来源:科学家庭育儿原创

所以,2岁内的娃都应选择喝全脂奶。


图片来源:科学家庭育儿原创

要分情况而定!

香港卫生署建议,2岁以内的娃应饮用全脂牛奶,2岁至5岁可饮用低脂奶,而5岁以上再考虑选择脱脂奶。

除非娃已经有超重或肥胖的情况,这时就需要咨询医生,在医生的指导建议下选择正确的牛奶。

有一些牛奶过敏的宝,科大大也必须照顾到!这类娃到底该怎么喝才能补充营养呢?难道从此与奶绝缘了吗?


首先,家长们必须先分清,娃是[乳糖不耐受]还是[牛奶蛋白过敏]。

◆乳糖不耐受:可以发生在全年龄段。

如果娃摄入奶或奶制品后发生→腹痛、肠胃气胀、恶心、腹胀感及腹泻等症状,那就是乳糖不耐受的表现了!

1岁后乳糖不耐受的宝宝,通常情况下牛奶是可以继续喝的。但要注意以下2点:


图片来源:科学家庭育儿原创

乳糖不耐受的娃也可以喝一些“舒化奶”。

舒化奶这个名称是部分商家给无乳糖或低乳糖牛奶起的,其配料除了生牛乳外只有乳糖酶。

乳糖酶可以把牛奶当中的乳糖提前分解,所以比较适合有乳糖不耐受的宝宝食用↓


如果吃完奶制品,不只出现呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道不适情况,还出现了湿疹、急性荨麻疹、喉头水肿,甚至过敏性休克,那就该考虑是不是牛奶蛋白过敏的问题了。

◆牛奶蛋白过敏:避免过敏,最好的办法就是避免摄入牛奶及奶制品。


图片来源:科学家庭育儿原创


图片来源:科学家庭育儿原创

怎么可能没有!让万能的科大大来告诉你!

下面这些食物可以一定程度上代替牛奶的营养,可以给娃适量补充:


图片来源:科学家庭育儿原创

那么水解配方奶,怎么选才不是假货?

家长可以直接登录【国家市场监督管理总局 (www.samr.gov.cn)】进行精准查询。

查询步骤如下:(右滑查看)


进入国家市场监督管理总局官网-点击【服务】


选择【我要查】


选择【特殊食品信息查询】


红框【婴幼儿配方乳粉产品配方注册】,查「普通奶粉」

绿框【特殊医学用途配方食品注册】,查「特医奶粉」


如全名过长,可点击【高级查询】

直接输入“注册号”即可精准搜索。

目前我国正规注册批准的特医奶粉有32款产品,除了这 32 款产品外,市面上所有其他“特医奶粉”,你都可以认为是假的!


另外,家长一定不要通过进食羊奶回避过敏,因为牛奶和羊奶的交叉过敏高达92%!

家有过敏娃的苦,别人不懂,但科大大懂!更需要家长的细心呵护,才能茁壮成长!

不论吃什么都要小心,刚开始可以少量进食,娃没有不良反应再正常吃!

大家还有什么关于“牛奶”的问题都可以来留言区问科大大哦!等你

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