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众美食博主力捧的安徽怪老头炒菜,被吐槽名不副实,全靠味精撑着

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当下是流量为王的时代,为了流量蹭热度在所难免,即便是小编本人也无法免俗,为了流量蹭热度,只为让自己辛苦努力的付出有所回报,适度的蹭热度是可以理解的,但是昧着良心一味的尬夸,就有点没有底线了。



安徽有一位70多岁的大爷在家里开了一个小菜馆,因为老头的怪脾气以及餐馆的诸多与众不同之处,使得怪老头成为了远近闻名的网红。众多美食博主纷纷前去,有的人甚至开车几百公里。



在众多美食博主的视频中,怪老头的个性被无限放大,原本的缺点却变成了个性,比如餐馆无证经营,环境脏乱差,老头脾气暴躁,没有服务,只收现金等等,随便拿出任何一项都有可能劝退客人,而在这里却成了吸引客人前来就餐的亮点。



很多美食博主在视频中说,老头炒的菜如何如何好吃?不是为了拍视频这样的菜,这些美食博主平日里未必会吃,但是在镜头面前他们一个个装得非常欣赏怪老头的厨艺,吃得那叫津津有味,4个菜140块钱,被他们说是超高性价比,实际上在农村自己家里开菜馆,4个菜140块钱不能说是有多贵,但至少不便宜。



村子里的餐馆各方面的成本要比城里低很多,那些被美食博主忽悠去的,真正的客人吃完之后,感到后悔。有人敢说真话,怪老头炒的菜,盛名之下名不副实,他的两个拿手菜,酱爆鸡和酱猪蹄。

这两道菜的原料已经是卤制好的,显然是从别人那里买来的成品,切成小块,过一遍油,把油滤掉,再在锅里爆炒,炒的时候靠味精和香油来提味。70岁的大爷能自食其力养活自己和老伴,是值得赞扬的一件事情,但是炒的菜味道如何,应该实话实说,民间能有多少厨艺高手?靠的是重油和重调料。



也许有人喜欢这个味道,觉得好吃可以理解,如果众口一词都觉得好吃,那就有点反常。难怪有网友说城里套路深,我要回农村,现在农村的套路也很深,即便藏在偏僻的乡村,想安安静静地开一个小餐馆都不能了,大爷也因为这些美食博主的频繁探店,不堪其扰。

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