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它是“天然滋补剂”每天吃点,精神好特舒服,不懂吃就可惜了

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白云飘飘天蓝蓝,气候适宜,这样的天气在北方不多见,尤其是蓝天白云更是少之又少,可能是气候和地域的原因吧。我相信随着我们重视环境保护,蓝天白云会更多地出现在我们的眼前。


随着生活水平的提高,我们不但要注意环境保护,也要注意我们自身的健康保护。平时餐桌上的精米白面大鱼大肉,让我们的身体吃不消,三高甚至四高的情况越来越年轻化。这样的情况下我们就要增加豆类和粗粮的摄入,最近写了很多粗粮的菜谱帮助大家粗粮细做,让身体更加的健康。


今天和大家分享的是被老妈称为“天然滋补剂”的一种美味,说它天然因为它就是豆类做成的,70岁的老妈每天都吃点,浑身舒服精神好,这就是老妈的食疗美食吧。我抽空做了一些,味道真不错,早上吃早餐的时候吃点很棒。


这样做了常吃不但好吃易做还可以滋补身体,它的做法很简单,可以说一学就会,感兴趣就一起看看吧,学会了做给家人吃。

做它用到的是我们常见的黑豆,很多人不知道黑豆怎么吃好,今天做法就来了。我们先说说黑豆吧,黑豆含有蛋白质、维生素、花青素以及微量元素等多种营养成分,属于滋补佳品,常吃有清热解毒、补血养肾、抗老防衰等好处。而黑豆中含有的维生素E是一种抗氧化剂,能清除体内自由基,减少皮肤皱纹。黑豆中粗纤维含量更是高达4%,常吃黑豆还可以促进消化,防止便秘发生。所以黑豆的营养是很高的,不管怎么吃都好处多多。


先把黑豆用水清洗干净。


需要晾干水分,如果不想等待,可以用干净的毛巾擦干水分。


把黑豆放入锅里,小火慢慢的炒熟,黑豆飘出香味就可以了。

倒入黑豆晾凉,准备一个干净的瓶子。


把黑豆放入瓶中八分满,倒上一半米醋,一半陈醋,放入冰箱2天,中间看一看醋少了,再倒满。


浸泡2天就可以拿出来吃了。


醋泡黑豆是最近几年十分流行的养生食材,老妈很喜欢吃。黑豆中含有大量能降低“坏”胆固醇的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪的亚麻酸等,这些有用成分能软化血管、扩张血管、促进血液流通。用醋泡黑豆能使有效成分从黑豆中溶出,促使机体全面吸收,对于滋阴补肾,降压,降脂,明目等等都有很不错的作用。平时经常吃点好处多多的哦。


峰儿话语:

我们在生活中,家里的老年人会经常吃一些食疗的美味,对于身体很有益处,但是不能代替药物来用,只当作是好吃的美食即可。感谢阅读我的美食文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿,盗窃必究!!!!!

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