酸奶不要再买着喝，自己做超简单，无添加更健康，家人可以放心喝

看着屋外暖暖的阳光，静下来听听音乐，做一款家人喜欢的美味，这样的小日子让我满足让我喜欢。

这样的季节也是孩子们长个子的黄金季节,这时候身体的功能十分活跃，体内生长激素分泌增多，生长发育加快，孩子们都喜欢到户外活动，更是增加了孩子们的生长速度。在这样的季节里，为孩子做上一款加餐的饮品是十分的必要的。牛奶这样多做一步，好喝无添加，比超市的酸奶营养健康，每天来一杯，补充身体中的钙质，长高不是事。

牛奶多一步就成了酸奶，大家都知道超市的酸奶种类很多，也很好喝，但是这种酸奶添加的东西太多，不敢给孩子多喝。那么自己做就是最好的方法，做酸奶不难，酸奶是牛奶经过乳酸菌发酵而成，自己做无添加特别营养好吸收。经常喝酸奶可以滋润皮肤、补钙补磷，润肠通便等。我家的酸奶都是自己做，想吃啥口味自己调，特别的方便快捷。喜欢的就试试吧。

做酸奶，就要准备好优质的牛奶，这样做出的酸奶才会浓稠品质好。今天我们用的是兰雀牛奶，牛奶的品质超棒，是真进口，品质优良价格低的一款牛奶。除了准备牛奶还要准备乳酸菌和酸奶机。酸奶机可以常年用，价位也不高，没有也可以放到烤箱，电饭煲，面包机中来做。这些电器都有发酵功能，酸奶也主要是用牛奶发酵而成。

先把酸奶容器用开水烫一下消毒备用，把牛奶倒一点在酸奶容器中，加入乳酸菌搅拌均匀，再把所有的牛奶倒入搅拌均匀。

盖上盖子，放酸奶机中，接通电源，就可以等待了。如果想要早上喝，可以晚上做上酸奶，早上就可以喝到酸奶了，如果喜欢冰镇得随时都可以做，做好了冰镇就可以。

经过等待，酸奶就做好了，看看浓稠的和奶酪一样，一点水分都没有。

做好的酸奶用勺子舀起来，更加的直观，看看自己做的酸奶这个状态是不是很棒，只有好的牛奶才可以做出这个状态的酸奶。

搅拌均匀，就是很浓稠细腻的酸奶了，这样不放糖是没有味道的酸奶，如果喜欢甜度相当的酸奶，可以在制作的时候加入白糖就可以。大约500克牛奶20克糖就可以。

我这款原味的酸奶，加入桂花酱，就是一款鲜花酸奶，清香微甜特别的好喝，糖的多少可以自己掌控，就是血糖高的人老年人也可以放心喝。学会了，以后酸奶就不用再去买了。

峰儿话语：

1，做酸奶，其实就是用乳酸菌来发酵酸奶，是很简单的一种做法，可以说看看就会做。

2，做酸奶，牛奶一定要好，只有品质优良的牛奶才可以做出好的酸奶。盒装牛奶一般含水量都低。

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