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宁波小镇上的网红早餐,环境差客人还排队吃,价格超乎你的想象

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都说靠山吃山靠水吃水,靠着大海那肯定是吃海鲜,一般城市吃面条会加牛肉肥肠,来到宁波吃面条肯定要吃海鲜面,在宁波的一个小镇上有一家网红海鲜面,不少人驱车来吃,排队一两个小时也愿意,到底他们家有啥魅力呢,我们一起去看一下!


一, 菜市场附近的苍蝇馆子

这里是一个历史文化名镇,也是著名的鱼港之一,这家店已经开了三十多年,就藏在这边的一个菜市场里,是弄堂里面的老房子,环境很恶劣,也是不折不扣的苍蝇馆子。老板以前是一位老奶奶现在已经退休,是儿子儿媳妇在操持,手脚很麻利。他们家的店面很窄,基本上没堂食的地方,门口搭了几个雨棚客人只能坐在路边吃,连招牌都只是一个横幅,看起来太简陋了。



营业时间是早上五点到中午两点半,什么时候来都要等候,等一两小时是常事,而且得站在桌子前看着别人吃完抢位置,稍微矜持一点就吃不上。而且因为客流量太大,来不及收拾,所以地面湿漉漉的垃圾也很多,来这里的基本上都是为了味道而来,介意环境的一定不要轻易尝试。


二, 各种新鲜海鲜吃不够

他们家主打的是各种新鲜的海鲜,价格超乎你的想象。最低20元,还有30元35元一碗的海鲜面,配好的海鲜食材不同,像35元的就是全家福,里面还有小蟹呢。另外会有两个肉丸两个鱼肉四五只海虾三个蛏子三四个花蛤一条小白鲳,基本桌子上的海鲜一样都来了一点,这么多海鲜35元真是太实惠了。如果喜欢吃螃蟹也可以另加,30元一只给的是梭子蟹个头很大。


说实话这个海鲜面除了性价比高之外,没啥优点,做法就是宁波家常做法,小锅煮面然后加入海鲜,出餐很快,海鲜是真的很好,但是面条一般,也可以选择粉丝,煮开就出锅,不是很劲道,汤底全靠味精和海鲜调味。


三, 红烧大排也是必点菜

反而店里的红烧大排让人惊艳,新鲜的猪排直接放在外面现做现吃,几个员工不停地敲打猪排,让其变得松软,更加入味而且细嫩,肉质鲜美炸得很酥脆,基本上红烧大排是每一位客人必点的,很早就卖光了。



因为这里是菜市场,客流量很大,所以这家店以前就不愁生意,而且能够保证食材的新鲜,代表了宁波最市井也最具人间烟火的味道,而且随着它家的走红,味道也一直没变,但是说到有多惊艳其实也一般,宁波人自己在家里也能做出更美味的海鲜面,而且附近做海鲜面的店家还不少,只能说人多生意好,很多来宁波的人就慕名而来,打个卡而已。


这样的海鲜面,你喜欢吃吗?

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