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业内3款“失败”酒,在超市里无人问津,却是不可多得的珍品纯酿

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中国酒文化博大精深,源远流长,传承至今。

现今社会随着网络越来越发达,许多人看到了白酒的巨大商机,越来越多酒精勾兑酒充斥在市场中,价格虚高,质量也是参差不齐。



我有个朋友在离家千里的异乡漂泊奋斗,他的父亲有几十年酒龄,所以逢年过节回家探亲的时候总会挑几瓶贵一些的酒孝敬父亲。

可是每次收到酒后便会放起来,平时喝的依旧是一二百元的。

朋友非常不解,便问起原因,他的父亲说好酒不在价格,并不是贵的酒就是好酒。

给他讲解了一些白酒的香型和甄别常识,还介绍了他和几个老哥们平日里爱喝的3款好酒。

一、甄别小技巧

1、原料成分:这点是决定一瓶酒成本和质量最重要的原因,其中又以:高粱、小麦、大米等为最佳。



2、产品标准号:看瓶身上的产品标准号如果是:GB/T20821或GB/T20822 ,直接忽略,因为这两种全部都是酒精勾兑酒。

3、等级标准:目前市面上白酒等级分为优级、一级、二级,平时买酒时尽量选择优级,退而求其次可以选择一级,二级尽量不要选择。

二、白酒的香型

白酒一共有12种香型,目前最被大众所熟知的有清香型、浓香型、酱香型。

1、清香型:淡香清甜、柔和优雅、清新脱俗。

2、浓香型:浓郁绵甜、香味协调、余味净爽。

3、酱香型:酱香突出、酒体醇厚、回味无穷。

不同香型的酒有着不一样的风味,如果你身边也有爱酒之人,按照以上的方法挑选便可以挑选到物美价廉,适合自己的纯粮好酒。



三、接下来分享一下朋友父亲和他的老哥们钟爱的3款优质纯粮酒

好喝不贵,非常适合作为日常口粮家中常备,看看有没有你喝过。

1、君中元私藏酒

香型:酱香

等级:优级

原料:糯高粱、优质小麦、赤河水

产自中国“酱酒圣地”贵重茅台镇。酿造人曾传政,师从茅台酒厂厂长李兴发。但是在酒酿造初期,曾传政大师遵循老一辈专注低调的“匠人精神”,一心钻研酿酒技术,认为“酒香不怕巷子深”。



却忽略了这是个网络发达快节奏的时代,一味地埋头苦干,并没办法让广大的爱酒之人接触到这款好酒,不过喝过的朋友无一不赞赏连连,纷纷回购。酒液:清澈透明微微泛黄,倒入杯中时酒线细长、酒花丰富饱满,轻轻摇晃会有黏稠感。

酒香:一开瓶便有浓郁的酱香味充斥鼻腔,即便喝完后的酒杯空放几天再闻依然会有弄弄的香味。

口感:初尝一口醇厚的香味在口中爆开,细细品味下会略有焦香,入喉顺畅不辣嗓,余味绵绵忍不住再来上几杯。而且喝完后没有口干舌燥的情况,如果晚上喝几杯第二天起床依然精神抖擞完全不会头疼。



2、尖庄高光

香型:浓香

等级:优级

原料:高粱、大米、糯米、小麦、玉米

可能好多朋友表示没听过这款酒,可它是正儿八经的大厂出品,是五粮液旗下的一个分支产品,可以理解为廉价版的“小五粮液”。

这款酒全部采用和五粮液相似的原料和制作工艺,选用优质基酒,精心酿造。



酒液:酒质清澈无杂质,酒花均匀非常漂亮。

酒香:打开瓶盖酒香味扑面而来,香味丰富绵长,经久不散。

口感:第一口下去,那种稍冲、微辣、香气全部充满口腔,一点也不遮遮掩掩,接着喝,不辣喉咙,入口绵长,一杯下去,越来越会感觉纯甜、浓郁,让人爱不释手!

3、西凤酒

香型:凤香

等级:优级

原料:高粱、大麦、小麦、豌豆

这款酒是一款绵柔凤香型白酒,采用传统方法制成的酒海贮存,在陕西地区销售量非常的惊人,是陕西人民的最爱,是出了名的好喝不辣喉,度数不高,可以品尝一下!



酒液:颜色清亮透彻如水晶一般,没有任何杂质和悬浮物。

酒香:香味芬芳,但清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香于一体。

口感:刚入口时第一感觉是甜润清香,细细品味后会有淡淡水果香,尾静悠长。味道丰富协调,香与味、头与尾和调一致。如果喜好烈性酒那这一款西凤酒绝对是不二之选!

需要提醒的是,这几款虽然都是粮食酒,但是饮酒也不要过量~

以上就是今天分享的都是笔者个人见解,各位读者朋友如有其它看法,欢迎在评论区留言讨论。

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