生活,总是平淡无奇,又匆忙焦躁,日复一日,周而复始。
如果被动地生活,未免无趣。
所以,我们要有一颗热爱生活的心,哪怕是一个人,也要活得热气腾腾,做一个有情趣的女人。
王小波曾说,“一个人应该拥有诗意的世界。”其实,生活过成诗,在我看来,也不一定要花很多钱。
比如,看看我的餐桌小花园,信手拈来的小枝条,随手插在小容器里,生机勃勃的样子,吃饭时看着也赏心悦目。
有几个红薯发芽了,别扔,随手放冰淇淋杯里,看它傲然挺立的样子,是不是也很可爱?
因地制宜,变废为宝,心中欢喜。
我觉得,这才是真正的情趣,真的无需昂贵的成本,开心最重要。
满怀热情,又何惧一个人吃饭?
一人食,我觉得既方便,又有趣,很开心。
晒晒我的一人食晚餐,我觉得特别喜欢,食物种类好几样,钱却花得少,不会吃撑,味道好吃营养全,做起来却简单,厨房小白也能轻松搞定。
慢慢享受,一个人的乐趣!
秋天干燥,女人要多吃汤汤水水,隔三岔五来一碗银耳羹,好喝又滋补。
不过,我不喜欢单纯的银耳汤当点心,因为我觉得额外喝一碗甜汤容易胖。所以,我会在里面加一些小米、莲子、红枣、枸杞等,煮一碗浓稠的银耳莲子小米羹,既饱腹又养生,可以当晚餐或早餐。
再来一份主食吧!
舀一勺自制酸奶,加一个鸡蛋,加一点点面粉,煎一个鸡蛋饼,香软柔嫩,好馋人,三口两口就吃完了!
有种法式可丽饼的感觉!
再来一份粗粮,纤体美腰,减肥的哦!
粗粮一般我一次会多蒸几个,实际我吃了1根红薯和1个土豆,剩余的留着给老公当夜宵,或者第二天早上当早餐,这样早上稍微热一下就可以吃了,节约时间。
尤其是这个黑金蜜薯,甜糯好吃,早餐晚餐我都要吃上1~2个。
人到中年多吃点粗粮好,特别是女人,不会发胖。经常有人问我为什么吃不胖?我觉得可能跟我经常吃粗粮也有关系的。
我这个人,其实是喜欢吃甜食,虽然从来不直接吃糖。
现在的猕猴桃,真是甜啊,还是硬的,我也削皮吃了,一点也不酸,喜欢!
饭后来一个,解腻又补维C。
做法更简单,悠哉悠哉就能完成。
新鲜银耳切一点,切碎,莲子抓一把。
记住:新鲜银耳、好的莲子全都不用浸泡,直接下锅煮。从头到尾半小时,银耳出胶,莲子粉糯,好吃得不得了!
银耳、莲子加足量水,大火煮开后,加入小米、红枣。
一个人吃的话,小米一点点就够了,我加了一小杯约20克。
煮开后转小火,最后10分钟加少许冰糖。一共大约煮30分钟。
煮银耳的同时,蒸红薯和土豆,定时“0·4”小时。
煮银耳、蒸红薯都是定时的,所以我也无事可做。
等上面2个快好的时候,煎个蛋饼。
一点点酸奶,加一个鸡蛋。
加少许面粉,搅拌均匀。
得到均匀的蛋糊。
不粘锅加一滴油,刷一下锅面,倒入蛋糊。
提起锅,转一转,摊成鸡蛋饼,小火加热。
多加热一会,底部略带焦黄色,更香更好吃。
最后,盛出银耳,取出红薯和土豆,静静享受吧!
又是美好的一天!
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