网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

金秋十月,这碗糖水多给家人喝,甜甜糯糯,滋补润秋燥,全家爱喝

0
分享至

金秋十月,气候转凉,还特别的干燥,人们或多或少会感觉到口干舌燥,不论喝多少水都还是觉得嗓子难受,嘴唇发干,其实越是这个时候,大家越要不厌其烦地给身体补水。广东人爱喝糖水就像爱喝汤一样出了名的,讲究通过不同的主料搭配不同的辅料,以达到滋润养生功效。秋燥的气候需要滋润的糖水来补充能量,今天我就用4样滋补食材做一份清润糖水——栗子四宝糖水,应季又美味,每次煮一锅不够分,简直太适合这个季节了。


栗子是秋季必吃的坚果,现在正值栗子大量上市的时候,有“干果之王”的美称,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,其中维生素的含量很高,它所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍。还含有多种营养元素,都是身体必须的,特别是老年人更宜常吃,实在大有裨益,往往比吃补药还好。用栗子、红豆、莲子和百合搭配煮糖水,整体口感很不错,不仅营养还能去秋燥。


栗子四宝糖水

【材料】:栗子 适量、红豆 适量、莲子 适量、新鲜百合 适量、冰糖 适量,可以根据自己的喜好调整比例


【做法】:1、将红豆、莲子提前用清水浸泡1个小时。红豆比较难熟烂,浸泡过后再煲可节省时间。


2、先来处理板栗,板栗洗干净,每一只用尖头剪刀剪十字口(将表皮切穿),冷水下锅煮开5分钟就可以捞出来了,这样使栗子皮与肉相分离。


3、取出栗子,很容易去壳剥皮。剥壳时,其余栗子继续泡在热水里,个人觉得热的比冷的好剥,湿的也比干的好剥。当然要注意不要烫到手哦。


4、把泡好的红豆和莲子放进汤锅里,倒入适量的清水,大火煮开后转小火煮60分钟。


5、一个小时后把处理好的栗子放入锅里,继续煲30分钟;新鲜的栗子很容易煮烂,如果喜欢板栗半化在汤中的口感,可提前下锅煮来延长炖煮时间。


6、直到红豆开花时,根据自己口味放入新鲜百合和冰糖,盖上盖子继续煮10分钟即可。新鲜百合很容易煮烂,所以时间不要太长。


红豆很软,起沙 ,加上板栗,口感丰富,清甜入心口,一碗栗子四宝糖水,是对秋天最美好的想象。


【小提示】:

1、我买的是圆锥状的栗子,有人叫它锥栗。这种又粉又香又糯又好吃。

2、买栗子的时候,挑选颗粒饱满,外壳为褐、紫色、有光泽的,品质较好,若外壳变色无光泽,则表明栗子品质较差;如果捏到空壳则表明果肉已干瘪,这样的栗子不能买。

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐
妻子一天20个包裹,丈夫扇其耳光,拆包裹后丈夫从村头跪到村尾

妻子一天20个包裹,丈夫扇其耳光,拆包裹后丈夫从村头跪到村尾

品民生社会
2021-12-05 11:19:18
朱镕基的书信字迹个性十足,绵里藏针,果敢睿智,沉着文气

朱镕基的书信字迹个性十足,绵里藏针,果敢睿智,沉着文气

羲之学者
2021-12-04 02:07:35
让拜登难堪了!美防长刚下飞机,不到24小时,杨洁篪曝中国好消息

让拜登难堪了!美防长刚下飞机,不到24小时,杨洁篪曝中国好消息

前沿时刻
2021-12-05 10:04:22
熊磊爸爸发声,九江房子是姚策留给女儿的,许家亲戚是私闯民宅

熊磊爸爸发声,九江房子是姚策留给女儿的,许家亲戚是私闯民宅

思愈飞
2021-12-04 17:53:42
陈亚男官宣离婚后,表妹直播称其已怀孕3个月,脸上笑容藏不住

陈亚男官宣离婚后,表妹直播称其已怀孕3个月,脸上笑容藏不住

天天娱乐基地
2021-12-04 15:09:21
捅屁股、割乳房、剜阴部,连杀24名女性,专门对貌美少妇下手

捅屁股、割乳房、剜阴部,连杀24名女性,专门对貌美少妇下手

不语却知心意
2021-12-01 03:38:00
邓小平最后的年夜饭,煮了饺子,炒了几盘菜,所有人都在期待奇迹

邓小平最后的年夜饭,煮了饺子,炒了几盘菜,所有人都在期待奇迹

星恋影相随
2021-12-04 11:14:49
连获18艘新船订单!这家日本船厂居然已经将2024年交船期卖完了

连获18艘新船订单!这家日本船厂居然已经将2024年交船期卖完了

国际船舶网
2021-12-05 09:57:08
同事求搭顺风车被拒,找领导告状,萧山姑娘火了:我为什么要带她?

同事求搭顺风车被拒,找领导告状,萧山姑娘火了:我为什么要带她?

杂谈闲语
2021-12-05 11:11:26
奥密克戎高传播性背后:或与普通感冒病毒共享遗传密码,更适应人类宿主

奥密克戎高传播性背后:或与普通感冒病毒共享遗传密码,更适应人类宿主

红星新闻
2021-12-05 17:46:20
全红婵不能偷吃零食了!新教练美似刘亦菲,曾为体形5年不吃晚饭

全红婵不能偷吃零食了!新教练美似刘亦菲,曾为体形5年不吃晚饭

三十年莱斯特城球迷
2021-12-05 17:11:12
男人“射精”时为什么会心情愉悦?原因有3,事后也别忘做好3事

男人“射精”时为什么会心情愉悦?原因有3,事后也别忘做好3事

健康播报
2021-12-02 17:14:43
“最美丈母娘火了,女婿表示很无奈”

“最美丈母娘火了,女婿表示很无奈”

笑skr我滴神
2021-12-04 23:36:08
“鸭屎香”能否拯救奈雪的茶?

“鸭屎香”能否拯救奈雪的茶?

新熵
2021-12-03 19:21:09
福建穷小子,不当清华博士,帮任正非赚几百亿,却45岁就退休

福建穷小子,不当清华博士,帮任正非赚几百亿,却45岁就退休

朱小鹿
2021-12-05 08:15:02
今年已有五次报告隔离酒店工作人员确诊新冠,广州今年已发生三次

今年已有五次报告隔离酒店工作人员确诊新冠,广州今年已发生三次

健康时报
2021-12-05 14:57:27
祖国势必统一!特殊时刻,一场重要会议在北京召开,信号强烈

祖国势必统一!特殊时刻,一场重要会议在北京召开,信号强烈

烽火崛起
2021-12-04 22:58:11
内蒙古一场三人的畸形恋爱,引发了一场巨大的悲剧

内蒙古一场三人的畸形恋爱,引发了一场巨大的悲剧

既然琴瑟已起
2021-12-04 15:52:37
极其罕见的老照片:1951年印度导演面试女演员全过程

极其罕见的老照片:1951年印度导演面试女演员全过程

蒙太奇印像
2021-12-04 23:58:15
比卢普斯暴怒:从没见过一支球队需要替补来激励首发

比卢普斯暴怒:从没见过一支球队需要替补来激励首发

OnFire
2021-12-05 14:51:08
2021-12-05 20:26:44
味谷的厨房
味谷的厨房
养生也可以有滋有味!
3182文章数 52449关注度
往期回顾 全部

头条要闻

美媒:俄军100个营级战斗群将从四个方向夺取基辅

头条要闻

美媒:俄军100个营级战斗群将从四个方向夺取基辅

体育要闻

伤病杀不死骑士 灰熊迎来第二巨星

娱乐要闻

围棋象棋在韩剧里成了韩国传统游戏?

财经要闻

科技要闻

华为:鸿蒙Harmony OS明年将正式登陆欧洲

汽车要闻

暗夜·奕炫MAX上市 "剪刀门"车型将在后续推出

态度原创

数码
教育
时尚
房产
旅游

数码要闻

400个偷窥摄像头账号卖150元:央视揭偷窥黑产链

教育要闻

去芝加哥留学前,妈妈给我发来了防弹衣的购买链接

为什么你的发型总是拉低颜值?

房产要闻

上海集中供地收官,全年揽金1724亿元

旅游要闻

世界上最了不起的5座宫殿